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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麦を食べて育った豚肉をローストに。 脂は丁寧に落とし焼き上げた豚に店仕込みの美味しいソースと一緒に! ■鴨胸肉のロースト 大人気の部位。...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23925人
貯まる・使える
...美味しいのだが、特段驚きはなく。★4.0 鴨胸肉の得漫瀬 ソーテルヌ風味のジロール茸添え トリュフ風味のソースと共に →鴨胸肉は、そこそこしっかり火が通してある感じ。ジロール茸だけでなく...甲殻類のムース ハーブの香りのガンバス海老のコンフィーと共に 鴨胸肉の軽い燻製のエマンセのスティック レフォール風味のクリーム...
...■鮮魚のグリル ■洋ナシとベリーの自家製サングリアのジュレ ■鴨胸肉のロティ 小芋のコンフィ添え ■金目鯛のポワレ 岩海苔のピューレ ■海老とトマトの常温パスタ ■季節のオードブル盛り合わせ ■蕪のポタージュ パプリカのクランブル ■オードブル盛り合わせ ■仔牛のロースト ■季節野菜のミネストローネ ■カシスとショコラのムース ■食後のコーヒー ■十種野菜のミネストローネ ■フォアグラのブリュレ ■八丈島産金目鯛のポアレ ■鴨胸肉のロティーと腿肉のクロケット 大根のキャラメリゼ カカオソース...
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