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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
76772人
...味玉、海苔、メンマ、ワンタン(追加トッピング) チャーシューは鴨肉、鶏のモモ肉、燻製された豚チャーシューとバリエーション豊富! どれも味も噛み応えも違い楽しく食べることができます。 特に鴨肉は脂身も赤身も肉の旨味がしっかり出ていてとても柔らかい...醤油か塩か食券渡す時に選ぶので、醤油を選択 具はトロロと鴨肉チャーシュー3枚...
...鶏そば ¥850 特製純とりそば 鶏白湯 特製とりそば 鴨肉冷やし中華 1,400円 1ヶ月半ぶりの訪問です。 店主は毎週献身的に夜の部限定麺の提供をされます。毎週興味深い一杯が配信されますがなかなか訪問できずようやく本日「鴨肉冷やし中華1...■赤だし味噌らーめん 1,100円 ■お品書き ■鴨肉冷やし中華...
...ちょうど良かったけど、生卵でつけ麺するにはちょっと合わないかも。 スープはガツンと来ないのでカラメにした方が良かったかも。 肉がメインというだけあって...
...盛付けは、正直微妙ですね。。。 具は鴨肉、葱数種、茄子など。 茄子美味し。 鴨肉は、微妙かなぁ。 麺はツルシコ系の太麺。 武蔵っぽいやーつ。...麺量は200gぐらい。 具:鴨肉×2・サンマ・玉子・メンマ・青菜・大根おろし・刻みネギ・穗紫蘇・すだち 別の平皿に松茸ご飯 鴨肉はもも肉の部分...
...久しぶりの鴨中華そば! 澄んだスープに、二種類の鴨肉と小松菜。 中央の鴨肉の上には、柚子ペーストが乗ってます。...ゴマークの入った白いどんぶりに・・・透明感の有る琥珀色のスープ 鴨肉のチャーシューにほうれん草・・・色紙切りの葱と焼き葱...
...脂感感じにくくて食べやすいと思います あとしょっぱさだけは十分なんだけどねぇ・・・ 醤油も味噌もそれ自体の味は微妙に足りてないかも 肉系つけ麺の中に入ってる肉はチャーシューでは無いです 素で具を食べるより...
...私はフォアグラ入り油そばを注文しましたがかなりボリュームがありました。 鴨中華つけそば特製1,410円 メニュー画像の鴨肉が美味しそうだったので訪問...
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