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口コミ・お店の情報に「鱧寿司」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ゆっくり2時間楽しむことができました。 ■前菜 ・車海老と枝豆のゼリー寄せ ・太刀魚の南蛮漬け ・鱧寿司 ・山桃など あまり、これ！とい...
...山葵は勿論、【本山葵】です。 ■加茂茄子と煎り穴子の煮浸し。 ■鱧寿司と鯖寿司。 ■身厚の鯖と舎利の見事な黄金比。 ■鯛と京夏野菜の冷製仕立て。...あたりであり出汁は料理屋さんらしく上品なものでした。 京都の夏の寿司と云えば『 鱧寿司 』でしょう～そして京の寿司の代名詞でもあり忘れちゃならない『 鯖寿司 』｡...
...夜に一度お伺いして好きなネタをあれこれ注文してみたい、そう思える内容でした。 調べてみますと、テイクアウトの鯖寿司や鱧寿司は知る人ぞ知る人気の一品みたいです...
...蟹が甘くて、無花果との相性がとてもいいです。 ■日本酒 ■鱧寿司、穴子のちまき、 鱧寿司はほのかに温かく、しっとりとしていて美味しい。 ■鱧の卵は上品な味わい...蟹味噌も添えてありました。 蟹が甘くて、無花果との相性がとてもいいです。 ・鱧寿司...
...４人で呑みはじめる。ビールのグラスも軽くて良い。焼酎は焼き物で量は少な目。３時間ほどぐいぐいやる。お通しは鱧寿司の薄切り、冷製の茶碗蒸し...
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