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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【 定番の逸品料理 】 ■だし巻き玉子 (一本) ■よもぎ麩照焼き ■茶碗蒸し ■天ぷら盛り合わせ 海老一本、鱚、野菜三種 ■フルーツ...
...料理はサラダと刺身3種(鮪、サーモン、カンパチ?orハマチ)に鰤の煮つけ、天ぷら4種(海老、鱚、茄子、南瓜)と何か豆の和え物といった内容でした。 ま、味わいに特段のものは無く上品にまとめたといった印象ながら全体にややしっかり目に火が通してあるかなと・・・・。 茶わん蒸しは固め、特に鱚の天ぷらは瑞々しさに欠け明らかに揚げ過ぎている様に思えました...
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