余呉・木之本の鰹節に関するお店

...更にスープには煮干しを２種類と鰹節まで使用し、そこに加わるのは動物の豚と鶏。 鶏の旨味とまろやかさとコクに...それだけにスープが弱いと負けてしまうと思いましたが、鰹出汁（プラス鰹節）と醤油の風味が濃厚...

...注文から約6分で出来上がりの連絡あり。 ラーメンの上に、えびの天ぷらが特徴です。 この、えびがカラッと揚がっていて美味しい。 鰹節もいい感じの出汁がでます...

...鴨のハムで比較的肉厚のものが2枚のってましたが、なんでレアーなの？ って感じました。これはこれでいいのかな？ 出汁ももうちょい鰹節や昆布つかってほしいな...

...まだまだ知らないメニューてんこ盛りです。 敦賀アオリイカ釣行の帰り 敦賀への釣りの帰りに寄りました。 鶏天おろしそばを発注。 鰹節がたっぷりかかった越前蕎麦でなかなかうまいです...

...まずは近江ちゃんぽんが先に配膳され 半チャーハン待てなかったのでスープを一口。 かつお節や昆布などお出汁に結構油が多めで濃厚コッテリな味わい...

...食券を渡して半券とブザーを渡される システムしばらくしてブザーが鳴り 取りに到着見た目(?_?; 鰹節では無くてアオサ？初めて(^^) 一口食べて麺は細麺キンキンに冷えて シコツルで美味しいけど(^o^)...

...にそれぞれのおそばの内容を説明してくれ，今回は，おすすめを選択，鰹節にこだわっていると説明されていましたが，確かな味で美味しかったで...（詳しくは10枚目の写真を） ぶっかけ蕎麦には○○節（鰹節ではなく企業秘密との事）と大根おろし...おすすめの特製ぶっかけおろし蕎麦大盛(1600円)を食べました。鰹節ではなく秘密だと...

...鶏竜田は3個、卵天に生卵、ネギ、大葉、ごま、わかめ、鰹節、削り蒲鉾。 麺は熟成をさせて3日かけて作っているとのこと。 うどんは太麺だがつるつるでもちもち。 とても食感がよい。 適度な塩気と小麦の風味が楽しめる。 卵は濃厚。ただ麺を楽しむのなら敢えてはいらないかも？ 卵使うならいっそチーズをふってカルボナーラなら？なんて考えながら頂いた。 〇厳選国産とり天ぶっかけ（1408円） 鶏天は3つ、ネギ、大葉、レモン、ごま、わかめ、大根おろし、鰹節...

...くれました。 おろしそば ルックスはTheおろしそばで おろし、ネギ、鰹節と シンプルです。 おそばのコシは凄いです。 ツルツルでお出汁と絡みうま〜...油切れがイマイチで良いちょいとオイリーですね 蕎麦は大根おろし、鰹節...