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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トリュフ香る特製ポン酢でお召し上がりください。 ■おばんざい ■切り干し大根 おばんざいの定番 ■筍の土佐煮 食感の良い筍に、鰹節をまぶし炊き上げました...
...【水物】 とうもろこしのムース というコースをいただく。 とにかく、椀物ののすごさ。ものが違います。 単にかつお節を多くするとか、昆布味...
...■最後は赤だしでさっぱり ■熱々で提供されるガーリックライス。かつお節たくさんで美味しい! ■窓側からの見える景色をドリンクと一緒に。...ガーリックライスは鰹節がたっぷり入っていて...
京の夏の風物詩-納涼川床席開催中ー当日でも選べるコース料理は税込8800円より。
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...お肉の上に盛られた牛しぐれ煮もとても美味。わざわざ載せなくていいのにと思うほどの贅沢感でした。 お出汁はマグロ出汁。ライス間の鰹節部、し...
...●鉄板焼き餃子(5個) パリッと焦げ目がついた餃子を楽しみました。 ●豚ねぎ焼き 人気のべた焼きの上には、九条ネギと鰹節がたっぷりです。...
【三条駅徒歩3分】農家の台所★お野菜の創作料理が自慢の大人の隠れ家♪
8395人
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...今回はすき焼き膳とステーキ膳、ご飯が白米かたっぷりの鰹節と醤油をかけたご飯が選べたので鰹節ご飯にしました。醤油は少し甘め、削りたての鰹節とっても美味しかったです...
...簀巻きのあとも麗しいです。これを食べずして箸を置くなかれ! ■自家製豆腐。出来たてほやほや。しょうが、かつお節、ねぎ、とろろ昆布との相性...
...盛り合わせました。 ■39 枝豆 秋には京都丹波産の紫頭巾や丹波黒豆の枝豆を召し上がれます。 ■40 焼き茄子 焼き茄子に鰹節と特製だし...
...●料理(⭐︎3.6) 〜たこ焼き〜 甘口ソース・かつお節・青のり・マヨネーズの王道のフワトロ系たこ焼きです。...火が通り過ぎて、もさっとした重い たこ焼きになったり、 かつお節・青のりの香りも余熱で、シナっとなって香りが...私は素焼きを主張したのですが、連れの希望で特製ソース(青のり、鰹節...
...体に良い物ばかりで お揚げの酢味噌和え、万願寺唐辛子の素揚げ(鰹節かけ) 糸こんと明太子の和え物、おから、お豆腐の胡麻どれがけ、なすの浸し...6種類のおばんざいは、体に良い物ばかりで 小松菜の煮物、万願寺唐辛子の素揚げ(鰹節かけ) 糸こんと明太子の和え物...
...白味噌汁は餅を具に、雑煮でいただいた。餅の上には鰹節である。京都では餅は焼かない...利休弁当が人気とか。 白味噌の雑煮は、昆布のみの出汁。鰹節は後から椀に入れる。また、ゆず、三つ葉などは生のまま...味噌汁が美味しかったので、追加で頂きました こちらは、鰹節と...
...青のり入りのポテサラ、白菜とかつお節のお浸し、 万願寺とうがらしとなすの揚げ浸し。 確かこんな感じです。...■京・東寺 うね乃 一番出汁 京都うね乃さんから頂いている鰹節と昆布だから...
...たけのこの力強さがあまり感じられず。たっぷりのカツオ節がついてきます。 揚げ出し豆腐(値段不明)...■一口カツと貝柱のフライ ■卵焼きはふわふわ ■じゃこと鰹節の釜飯 ■夜の祇園 ■八坂の塔 ■たこ ■●●入り口看板●●...釜飯は じゃこと鰹節に青えんどうを 混ぜたものにしました...
...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...
...おでんは「関東炊きのおでん」で、濃口醤油を使っていることが特徴のようです。 鰹節や昆布などのベースの出汁に、牛すじ煮込みの出汁を合わせて提供するこだわりだそうです...ボリューム感のある焼きそばです。 キャベツと豚肉がたっぷり。ネギや鰹節がまぶされていました...
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