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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3 ■外観 ■自家製ソーセージとルッコラのスパゲティーニ ■鮮魚のソテー アンチョビーバターソース ■名刺内側 ■名刺表...スパゲッティ ■メイン: 本日の鮮魚のポワレ(メジナ) フェンネルクリームソース ■デザート:...内容は…前菜、パスタは3種類の中から選べました。 前菜―本日の鮮魚のマリネ(ノルウェーサーモン) パスタ―パンチェッタと季節野菜...
...少人数での送別会の時にも使える。 店員の女性も乗りがよく、色々日本酒情報を教えてくれた。 料理も、瀬戸内より直送の鮮魚や熊本の無農薬野菜...
...お祝いにも料理される北の高級魚です。 ■青森鮮魚を"干物"で味わう...■八戸直送の旬魚 青森・八戸港で水揚げされた鮮魚を毎日欠かさず仕入れております...先 附】蟹と長芋のわさび和え、季節の山菜酢みそ掛け 造 り】鮮魚の三種盛り 焼八寸】前沖鯖の塩焼き...
...赤ワインソース ■アンガス牛のハラミ 赤ワインソース ■鮮魚のポワレ リースリングのソース ■鰤のグリエ...クスクスのサラダ仕立て 杉並・トマト風味 本日の鮮魚のクルスティアン焼き ケッパーと桜海老風味 小平・オクラ...キジのテリーヌ 鮮魚のクルスティアン焼き赤ワイン風味 西東京ヤーコン...
...000円をチョイスです。 内容は 【前菜】 豆皿九種 【お造り】 鮮魚のお造り盛り合わせ 【揚物】 めひかりの唐揚げと蓮根の天婦羅 【魚料理】 旬魚の西京焼き 【肉料理】 国産牛の陶板焼き...
...【参】特選鮮魚の海鮮マリネ 【四】漁港直送お造り盛り合わせ 【五】黒豚の熟成塩麹炭火焼 【六】【七】選べるメイン (A)黒豚しゃぶしゃぶ/自家製讃岐うどん (B)大山地鶏の柚子胡椒揚げ /料理長特製 海鮮ちらし寿司 ※指定がない場合は(A)とさせていただきます。 【八】自家製ロールケーキ ■ランチ限定『-選べるメイン-極上!昼宴会コース』2H飲み放題+全9品 6,000円⇒5,000円 【壱】旬の前菜三種盛り 【弐】豚しゃぶと有機野菜のサラダ 【参】特選鮮魚の海鮮マリネ...
...毎朝仕入れるお魚を料理長が厳選しております。新鮮な鮮魚7品の贅沢な盛り合わせです。 ■鮮魚のお刺身五点盛り 毎朝仕入れるお魚を料理長が厳選しております。季節や仕入れ状況によって変わる特選鮮魚をご提供...
...■鰹の塩タタキ 皮目はパリッと香ばしく!粗めの岩塩で素材本来の味をご堪能下さい ■鮮魚三点盛り その日の新鮮なお魚を捌いてお出しいたします。季節や仕入れによってかわる特選魚のお刺身3点盛りは外さない定番をお出しいたします。 ■鮮魚五点盛り その日仕入れたお魚を料理長が選んでおすすめ5品としてお出ししてます...
...■エイジングビーフ <200g> ■牛サガリ肉のガーリックソテー ■地鶏のステーキ ■牛肉のカルパッチョ ■鮮魚のカルパッチョ ■ベーコ...
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