新潟市のおいしい焼酎が飲める日本料理のお店

...コース料理は，青菜・アサリ・ホタルイカの和え物，筑前煮，茶碗蒸し，鮭の焼き物，刺身盛り合わせ，天ぷら盛り合わせ，ごはん，味噌汁，インゲン豆の茶巾絞り，コーヒー で構成されており，順に運ばれてきました（銘々盛り；料理名はテキトー）．それら以外に，カキフライ等 数品の料理を追加注文しました． 飲み物は，自分は 生ビール，地酒『鶴の友』の冷や，レモンサワー，ハイボール等をいただきました． 料理は，いずれも上品な盛り付け・味付けで，なかなか良かったです．香ばしい「鮭の焼き物」と，揚げ立てアツアツの「天ぷら盛り合わせ...

...■生うにとトリュフ 土鍋ごはん　■新いくらと鮭の親子土鍋ごはん　■甘味 仕入れにより内容が変更いたします。...■サプライズ・デザート　■コース お造り　■鮭とイクラの土鍋炊き込みご飯　■馬刺し　■雪男サイダー　■清酒M...後半は馬刺しと締めの鮭とイクラの土鍋炊き込みご飯...

...ことです．実は鮭と鱒を厳密に区別していない地方というのは 割と多くて，焼鮭と表記してあっても鱒が出てくることは 稀では，ありません．でもサケとマスは同じサケ科の仲間とは言え 食べると味は全然違いますよね．...

...※お任せコース料理 5500円～　■佐渡イカ塩辛　■村上鮭の酒浸し　■クリームチーズの味噌漬　■五泉里芋カニあんかけ...点心ランチを注文。 お刺身や天ぷら、鮭のきょうさい焼き、海老に卵焼き...初見となる今回はおばんざい990円をいただきました。 鮭と大根の煮物をメインに小鉢が2種...

...エイヒレ イカトンビ つぶ貝 タコぶつ 佐渡 丸干しいか 南蛮海老 牡蠣の浜焼き　■５００円 寺泊 活サザエ 寺泊 活ホタテ 鮭とば こまい 栃尾の油揚げ(１本) チョリソー...

...■酒肴　■自家製スルメイカ塩辛　■おぼろ豆腐　■厚焼き卵　■村上鮭の酒浸し　■季節の漬物盛り合わせ　■焼物　■銀ダラ 粕味噌漬け　■北海道...■季節の天ぷら ※おすすめ御参照　■」お食事　■こしひかり おにぎり （焼鮭・梅・しその実） ※各200円...

...日曜日の夜に、お仕事の方達と かわかみさんへ お座敷のお部屋、良かったです！ 唐揚げ ごぼうの唐揚げ のっぺ 鮭の麹焼き 豆腐サラダ いか焼き たこ粒の唐揚げ などなど を注文しました♪ 大勢で行かせてもらうと 量が...

...鍋茶屋なんですよ奥様！初めて来ました。 突き出し。鮭酒浸し、エビ、笹で巻いた寿司、くるみ豆腐、蓮根なます。...■蛍烏賊ですね　■お腕など　■イチゴのデザート　■前菜／鮭へぎみ松前漬 バイ貝酒蒸他　■寄せ鮟鱇 独活 葉葱 辛子酢味噌...針柚子 油物 かに真文揚 いちょう芋 獅子唐 割そうす 御飯 鮭子ご飯 魚沼産こしひかり 止椀 香物三種 水菓子...

...■鮭わっぱ飯 【田舎家】直伝の わっぱ飯です。 鮭・鶏・山菜・かに・親子・五目の中からお選びください...■五目わっぱ 単品です お新香と味噌汁付き　■親子わっぱ 単品です 鮭といくらです...

...銀杏揚げ サーモンの燻製？ 椀 清し仕立ての紅葉しんじょうも出汁もいいお味 油物 鮭霰揚げ、アラレ揚げの食感が良く...お献立は、 ・食前酒（苺酒） ・先付八寸（色とりどりで綺麗です） ・椀 ・油物（秋鮭と林檎旨だし...

...（オリジナルメニューも多数あります。） 【今月の日替わりサービスメニュー 980円】 本日の日替わりは「麺付き鮭いくら丼」 蕎麦は温かい蕎麦か冷たい蕎麦を選べます。（冷たい蕎麦で） 短い蕎麦は、かための食感で香りも喉越しもいいです。 こちらの蕎麦は、国産のそば粉は季節で産地を変えているとのこと。 かえしも甘過ぎず辛過ぎず、出汁が香ります。 セットの丼物は鮭フレークといくらの親子丼 鮭フレークがしっとりしていて美味しいですね...

...■お造りと変わり豆腐　■佐渡もずく、鮭味噌漬けなど　■身欠きにしんの炊き合わせ　■新之助とお吸い物...うま味調味料を使わない豆腐の味噌汁が実に潔く旨い。 鰆と鮭の焼き物は、冷えても風味バッチリ。南蛮えびの刺身は...焼き物とありますが焼き物は写真の天ぷらの奥に隠れています。鮭と鯖（にしては上品な味わい）？小さいけどとても美味しい...

...ひき肉の包まれた餡掛け　■お出汁が効いていて 美味しいお味　■鮭が、お刺身ではなく 焼き物でもない不思議な食感　■一口ステーキ、柔らかい！！...しみじみと染みる出汁の旨味が良い感じですねぇ。 焼き物 は鶏の照り焼き、鮭焼き...

...日替わりの村上牛カレー以外は魚系の内容。 自分は鮭の越後味噌漬け焼き定食１０００円。 １５分ほどで配膳。 大振りの鮭切り身、サラダ、小鉢、漬物、味噌汁、御飯の内容。...■昼定食 1,050円（刺身２点盛付）　■お造り　■サラダの鮭巻き...

...とろろをかけるとう-ん絶妙。 ■いくらと村上鮭の親子丼 1050円 いくらも生の鮭も期待を裏切りません。 プチプチ、鮭肉もじんわりおいしい！！ ■かに天重ざるうどんランチ...

...要予約です。）いただいたのはBランチです。内容はかきのもとのお浸し、刺身三天盛り、鮭塩焼き、クリームコロッケ・ギスフライです。かきのもとのお浸しが煮物代わりなのは寂しいですね、さらに鮭はもう少し脂がのっている身を使って欲しいと思いました...のかな？ しばらくして運ばれてきた日替わりランチ。 お刺身3点盛、鮭の塩焼き...

...・プレーン ・海苔塩 ・梅塩　■御飯・麺 やっぱり〆はここをご覧ください。　■石焼チーズ飯　■石焼明太子飯　■お茶漬け（鮭・梅・明太子）...