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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■アボカドと鴨の燻製のタルタル 荒く刻んだ肉に香草、香味野菜を混ぜて作るタルタルステーキという調理方から着想を得ました...■牛肉のラグーパスタ 牛肉と香味野菜を赤ワインでじっくり煮込み...
...−料理説明−−− スープ・ド・ポワソンは魚と香味野菜のスープ...−料理説明−−− 霧峰牛・はかた一番どりと香味野菜でとった自家製のコンソメスープ。 メダリオンは...牛テールと牛骨髄の旨みが凝縮~~!しかしながら香味野菜でアッサリ…...
...自家製『バルサミコ酢の吟上醤油』をかけていただきます。 イタリアの熟成したバルサミコ酢と朝倉の老舗醤油や香味野菜をブレンドしたものだそうです...
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