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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丸ごと一匹の真鯛を大皿に乗せて、周りにそうめんと錦糸卵や椎茸などを盛り付けます。付け合わせは、干し椎茸煮や錦糸卵。そうめんは、五色麺でお祝いに彩を添える...お米の味は今ひとつ。 ●松山鯛めし:醤油ベースの炊き込みご飯、錦糸卵...
...穴子はふっくらしていてまた下に敷かれた錦糸卵が凄くふんわりしています。またまろやかな味わいなんです。タレも甘くコクがありふっくらした穴子にふんわりした錦糸卵、甘いタレのかかったご飯を一緒に口に含むと味わいの三重奏です...蕎麦を食べ終えてから出てきた穴子ちらしは錦糸玉子ではなく...
...大根と牛肉の煮物はまろわかな味わい。ご飯には錦糸卵と梅干しが乗っていてまたこの錦糸卵が甘めで良い感じ。 和牛サーロイン重、相方が食べました。ご飯に錦糸卵が敷かれその上にサーロインステーキが乗っています。アッサリしたソースがかかっています。また牛肉と大根の煮物、ブロッコリーが添えられています。サーロインステーキ半分とご飯と錦糸卵を少しいただきましたが肉は柔らかく旨みも良くソースの味わいがいいですね...
...たまに呑むから美味しい…そんな風に思いました。前菜は雪花菜、はす芋浸し、平貝湯引きでした。雪花菜は穴子、蛸、針魚、干椎茸、錦糸玉子、絹さ...
...ちょうどよいと来店。 前日に、道後店で鯛めしをいただいていたので、宇和海産釜揚げしらす丼980円にいたしました。 錦糸卵が、目にも鮮やか...
...お皿もしっかり冷えています。一口頂いてみると、うーーんなかなか美味しい。 胡瓜はシャキシャキ、トマトも良く冷えていて錦糸玉子もいい感じ。...
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