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曙橋・四ツ谷三丁目の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■椎茸肉詰め ■海老つみれ ■つぶ貝 ■1尾丸ごと!自家製イワシつみれ ■丸信渾身のアクアパッツァ ■千葉県産 銘柄豚 林SPFポーク ...
...食事に迷った時には、ここに来るのだとか。 国産牛のしゃぶしゃぶ食べ放題で、銘柄豚もセットでした。 野菜も食べ放題で〆には麺がありました。 銘柄豚は、和風だしに葱たっぷりで頂くので、さっぱりと頂けます。...こちらを頼むと、銘柄豚しゃぶのロースとバラも食べ放題に!!しかも...
...いろんな店で味わえるが、少なくとも私が初めて食べたのはこちら。家族経営で仕事も丁寧、豚汁も美味しい。こういうとんかつには、銘柄豚のとんかつを食べる喜びとは別種の喜びがある...
...食材は、もちろんすべてという訳ではないが、出身地岩手の食材を多用している。龍泉洞の銘柄豚「真二郎」、西和賀町のファームさくら直送の野菜、花巻産のホロホロ鳥や岩手の牡蠣...これがおどろくほどうまいから不思議だ。 同様に、岩手の銘柄豚を低温のオーヴンででじっくり焼き上げた「黒豚真二郎肩ロースの低温ロースト」も...
...え、このクオリティ…少々びっくり。特に銘柄豚ということではないのだろうけれど、十分な厚みがあり...最近は火の通り方がギリギリのピンクだったりの銘柄豚をよく見ますがこちらはきちんと火を通した至って普通のとんかつです...ジューシーさの奥にお肉の旨味を感じます。 もちろん銘柄豚とかではないですが...
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