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口コミ・お店の情報に「野沢菜」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu
繊細な味と技の冴えで四季の風趣をこらす。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹。
839人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...小鉢 ３種、牛蒡・人参のきんぴら、さやいんげんの練胡麻掛け、ワラビの炊いたん 香の物 梅干し、沢庵、野沢菜、かつを 味噌汁 豆腐、ワカメ...
...【炊き合わせ】 浜詰の小芋と聖護院カブラ 出汁の染み込みと生姜の香りが良い 【ご飯】 香物(じゃこ 昆布 野沢菜) 御飯(自然薯 玄米 黒米) 余ったら折詰かおにぎりにしてくれる 味噌汁(生麩と赤味噌) 【水菓子】 梨 柿 豆乳のババロア...
...照り焼きのような味付け。 魚の骨など存在しない。これが高い料亭の下準備だぁ。食べやすくて感動。 最後は、辛子酢味噌和えの大根と野沢菜。 ...
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