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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「バラ焼き」は卓上で仕上げる ■「せんべい汁」 ■青森シャモロックのとりわさ ■陸奥八仙 ■身欠きにしんの切り込み ■菊駒...本日のおすすめをグラスで。 とっても滑らかな味わいだ。 シャモロックたまごかけご飯 420円(税別) シャモロックが旨いのは知っていた...
...先ず一杯目は、足立区千住の「麺屋 音」の日本三大地鶏 金色鶏白湯Wチャーシューです。 スープは、比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩軍鶏をブレンドした鶏スープをじっくり煮込んだとろとろ極上鶏白湯で鶏の旨味が出ていたスープです...
...昼から呑んでるのは俺だけか!w 魚介類は青森県八戸港からの直送品、鶏肉は青森県五戸町の村越ファームから直送される青森シャモロック、その他...
...そこには季節限定の蕎麦が2種類。 「軍鶏千住葱もり」(1890円)と「トマトと軍鶏の冷やしかけ」(1470円) 軍鶏千住葱は大体想像できる味ですが...
...昨年末に出された希少なシャポーン鶏と青森シャモロックで作ったスープの限定ラーメン! こちらの店の店主...高価な地鶏"青森シャモロック"と"天草大王"からスープを...ご馳走さまでした。 3周年限定メニュー 渾身の地鶏蕎麦 青森シャモロック×天草大王 3週記念の3日連続イベントの初日...
...東京軍鶏を使ったスペシャルラーメンは最高!流石の完成度でした!! R3...綺麗に散った軍鶏の脂、食欲をそそる醤油の良い香り、奥で広がる平打ち麺が泳ぐかのようにこちらを見つめている . . 軍鶏や昆布から構成されるスープは厚みのある出汁が醤油の甘さを纏い柔ら...
...また、切り立った器に合わせてレンゲの幅を細くするなど食べやすい様に気配りが見られました。 (たまに他店で出されるレンゲで木製のしゃもじは以ての外!!) 次回はラーメンを食べに訪問します...
...麺は春雨でツルツルいけますが以外とお腹にきました^^; ■しゃも皮のポン酢和え←シャモなんですね~...■鳥おじや ■鶏ユッケ ■レバーとハツ ■鳥鍋 ■お通し ■しゃも皮のポン酢和え...
...大サイズだけどあっさり完食出来ます。玉ひでみたいに軍鶏肉を使わなくても十分美味しいです。 小鉢はキュウリ・ミョウガの和え物...ちょっと違いますね。 鶏肉は全く違います。 「玉ひで」は軍鶏肉...
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