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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...部位はカイノミ。 サシが入りやすい赤身部分に、ほどよい脂身が入っていて、赤身独特のやわらかい歯ごたえと、脂の甘さを味わうことができます。...■がっつり黒 岩手県産吊るし熟成短角牛の赤身肉の食感と旨味をたのしんでもらえるよう塩のみでシンプルに仕上げた...
...ヌチモチっと そして じゅわ～っと♪ 【 蒸豚盛り合わせ 】 優しく蒸された豚 赤身も 脂身も 品良く しっとり。 特性の甘辛タレも ほどよくて。 個室には...《イベリコ豚の握り》等も注文。 豚肉は、赤身がなくなるまで火を通すのよ！ 幼い頃から言われてきた豚肉を食べる時の注意点・・・...
...どの野菜も野菜の甘みがしっかり感じられます。牛肉は、雌牛の赤身のランプとイチボ。赤身の旨味とイチボの脂の旨味を両方楽しめます。 伊勢海老雲丹土鍋ご飯...やっぱり伊勢海老はプリッと甘く・赤身のランプは程よくジューシー＆タスマニアの粒マスタードで・能登野菜にはバーニャカウダソ...
中目黒 Bistro Bolero
ただいまリニューアル準備中
36729人
- 月曜日
- 個室有(10〜30人可)
東京都目黒区上目黒2-47-11
...逆にハラミすステーキは、ガッツリ赤身でTHE肉！！って感じで食べごたえあり。...でも、少し硬くお腹もいっぱいになってきてたので中の赤身だけ食べてしました。...皿には大きな塊肉と小さな塊肉が鎮座。小さい方は赤身が強く...
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