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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スパイシーさとカリカリ食感がアクセントになって 美味しい! 馬刺し5種盛、 タテガミ、ロース、レバー、その他赤身系。 会津の専門店で食べ...
...ハーフ麺はそばかうどん、それぞれ温かいものか冷たいものから選べ、冷たいそばで。 メインの牛ステーキは脂がほぼない赤身肉。 あらかじめひと...
...■とれるのはごく僅か!カイノミ焼き 高級部位として知られるフィレに近く、赤身の柔らかさ、そして脂身の旨みの両方を味わえる希少部位です! ■自分にご褒美!上カルビ焼き 通常のカルビよりもちょっとリッチに!旨みと柔らかさが違います! ■ワンランク上の喜び!特選カルビ焼き カルビでありながら美しい霜降りをもつ、超希少な特選カルビ!炭火で優しく脂を落としていただき、至上の味わいをとくとご堪能ください。 ■■赤身■ ■肉本来の旨さ!赤身モモロース焼き 部位の中でよく動く箇所であるため...
...※価格は店内ボードをご覧下さい ・ローズポーク グリル 赤身と脂肪が霜降り状になっていて...綺麗にバランスの取れた酸味を持つ。 力強く、余韻の長い後味。 赤身のお肉、煮込み料理などと相性が良い。 ・アルマドール・メルロー...繊細なラズベリーのニュアンスを持つ。 赤身のお肉...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■黒毛和牛カルビ 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ ■売り切れ御免! 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした...
...小鉢、香の物、お椀、水菓子 まずは熱々の茶碗蒸しから、ふんわりなめらか 揚げ出しも勿論熱々、これも旨いわ! お造りは鮪、赤身がねっとり 香の物で箸休めしたら...
...■ファミリーカルビ 赤身と脂身のバランスが良く、ごはんとの相性が抜群! ■焼きしゃぶカルビ おろしポン酢でさっぱりと ■中落ちカルビ 独特の食感と味わいでやみつきの美味しさ。 ■◆◇ ロース・赤身肉・ハラミ ◇◆ 香りと旨みを堪能できる ■ワイルドロース ≪新名物≫赤身の旨みを最大限に引き出した厚切りロース...
...5500円(税抜) ■牛タン ■タン塩 ■上タン塩 ■みそタン ■ネギ上タン ■厚切り上タン ■赤身 ■カルビ ■中落カルビ ■骨付カル...
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