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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旨い。 豚肉はピンク色の火入れにしっとり柔らかい食感。 士幌牛はしっかりした食感の赤身。ミディアムの火入れ。表面は若干焦げた位の方が旨い。暖かい内に完食した方が良いかな...具沢山で美味しかったです。 お通しのパンを浸して頂きました。 お肉は赤身のさっぱり系でした...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...黒ニンニクのソースがまた合います♥️ 赤身のお肉の周りには脂身をまとってましたが、脂身が苦手な私は要らなかったです 赤身だけ美味しく頂きました デザートはお誕生日のメッセージ付き...グランヴヌール 。 濃厚なソースが赤身の鹿の肉に味の深みを加えてくれてました...
...甘鯛になにかアラレのようなものがまぶしてあり、食感を変えたのがとても面白かった。 メインはビーフのカットステーキであった。赤身の部分を完璧な火入れで料理したったので文句のない味であった...
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