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小松島市の家族との食事にぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ランプ ランプ肉は腰からお尻にかけての部位です。 脂肪の少ないランプ肉は,赤身肉の人気部位です。 もも肉では特に柔らかく,旨みが詰まった部位でもあります。...イチボは赤身の肉であり, お尻の先端の肉やお尻の骨周りの肉のことです。 イチボは赤身肉の肉々しいウマみと, 霜降りの入った脂のほどよい甘みを感じられます...
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