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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■トリュフカルボナーラ ■パルミジャーノ風味のアッラビアータ ■ピリ辛トマトクリームソース ペコラーラ ■熊本赤牛 中バラ 赤ワイン煮込み...
...メイン料理は『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』を頼みました。 パスタは少し固めな印象はありましたが、蟹とクリームがしっかり混ざり合っていて美味しくいただきました。 その後の和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みは肉がやわらかくて、ナイフが無くても切れるくらいのものでした...■渡り蟹ののトマトクリームソースパスタ ■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...CARNE ■牛肉の赤ワイン煮込み 48時間じーーーっくりと!やわらかさの秘訣です ■前菜 ANTIPASTO ■サーモンとアボカドのタ...
...バルサミコソース ■相方のメイン 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ■あちきのメイン 仏産仔鴨胸肉のロースト バルサミコソース アップ ■相方のメイン 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 断面アップ ■珈琲、紅茶 ■入口 ■奥まったところに・・・...バルサミコソース (あちき用) 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み (相方用) ・デザート盛り合わせ クリームチーズムース...
...レモンサワー 夏みかんサワー 山口だいだいサワー ■生搾りサワー 生グレープフルーツサワー 山口ゆずきちサワー ■牛すじの赤ワイン煮込み 牛すじを赤ワインと八丁味噌でジックリと煮込みました...
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