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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょうどランチタイムに差し掛かりました。 ここからだと思い浮かぶのは がっつり揚げもん定食 か 病みつきカレー か 病みつきとんこつラーメン か 土鍋で熱々の麻婆麺 などですが...
...らしいのですが、ベースには魚介や豚骨などの動物系も入ってるのかな 赤味噌ならではのコクの下地に...ベースの豚骨系と思われる出汁とも相性抜群です...* 牡蠣和え玉、すんごいシンプル。 博多豚骨で見る様な替玉にペースト状の牡蠣が...
...ランチで利用。 かなりの高評価と聞いていたので、期待して訪問しました。 しかし少し残念でした。 理由として、 ・店の中がとんこつ臭？なのか臭い...
...シソのジュレと小さいおにぎりが付いてます。 トンコツ以外では珍しい替え玉方式で麺を追加！...塩と醤油の2種類が推しメニューみたいだ。 私、ラーメンは豚骨...
...昆布水つけ麺も気になります！ ラーメンは豚骨がスタンダードな私ですが、 変わり種もどうだね...鯛塩濃厚そば(930円)を注文。スープは白濁して豚骨や鶏白湯のようで似てはいるものの臭みが無く、最後まで飽きない味...しかしこれだけラーメン店が多いと、単に塩や味噌、とんこつのシンプルな味やその組み合わせだけでは差別化が出来ず...
...仕方ないね こちらは、こちらで、もちろん美味しいのですが、私達が最後のラーメンに望むものではなかったです。 そもそも豚骨好きなので、そっ...
...冷やし麺(あっさり醤油) 鶏白湯麺(こってり) の二つを注文 鶏白湯が有名ということもあり、店内は少し獣のような香りが漂う(豚骨などこってりラーメンが好きな人には好きな匂いだと思う) 冷やしは恒例の煮卵と鴨ハム豚肉ハムがのっていた...
...食べてみると味玉ってそんなに白飯を進ませるスキルはないと感じてしまった。 最近見ないけどセブンイレブンのお握りで、豚骨出汁で炊いたご飯に味玉が具のお握りがあったんだけど...
...焼売とか置いてくれないかなぁ すっきりした豚骨スープ 九段下でに行った帰りに昼食をとれるところを散策。...お腹空いてたのでつい背脂増量のこってりに。 同系列店とんこつの田中商店とはぜんっぜん違って、背脂増量しなければ極めてあっさりしたスープ。 濁らない豚骨ベースだけど...
...【¥670位？】。 ①床材の問題なのかな？掃除はしてそうだけど、床が掃除していない豚骨強いラーメン店の床よりベタベタ靴裏にくっ付いてた様な感じがした...
...すだち？)の風味がとてもマッチしていて美味しい。 沖縄そばは、比較的薄味の豚骨と鰹の澄んだ出汁スープに、ゴワゴワとしたねじれのある平打ち麺。これは宮古島風か...と聞かれ全部付けて下さいとお願いしました 豚骨を沸騰させず煮出した透明なスープに保存する前に油を塗す為に独特なモチモチ食感の麺がか...
...海苔でシンプル。具材は特筆すべきものは無し。 スープは豚骨醤油ながらこってりでもなくあっっさりでもなく...魚粉と一味を混ぜ込み、味変。 一味で味が締まった、 魚介系とんこつになる。 これは、これでおいしかった。 後で食べログの評価を見てみると 結構、低めの評価ポイント。 でも、自分的には全然OKな 楽しい一杯だった。 九段下駅近くで食べれる濃厚な豚骨魚介スープ...
...味噌800円、半チャーハン250円。 都内の味噌ラーメンでここまでの盛り、大きなチャーシューでこの値段は中々見掛けない。 豚骨鶏ガラスープはかなり水っぽくてあっさりした印象...
...に多いに満足しました。(^^)v とんこつラーメン 450円 学校帰りに日高屋に行かせていただきました。安いチェーン店というイメージだったため、どうせ美味しくないんだろうなと思いながら頼んだとんこつラーメンでした。値段は驚愕の450円です...先日食べたウルトラライトの豚骨よりは醤油ラーメンの方が...
...食べやすいとんこつラーメンです。 注文制なのも意外といいかも。ゆっくりと選べます...店内の印象は、チェーン店ですね。 魚介豚骨つけめんを注文。 もう一人はチャーシューとんこつラーメンを...
...基本的には先に食券購入して入口前を先頭にして九段下側に沿って並ぶよう。 再び外待ちし15分程にて店内へ。店内レイアウトは以前の豚骨ラーメン屋さんと同じく厨房を中心にしたコの字型のカウンター席...
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