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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■夏限定 冷やし担々麺@950(税込み) ■豆板醤を大量投入 ■ザーサイを食べながら麺を待つ...紫玉ねぎの紫と白、麺の黄、たれの赤と色鮮やかである。早速豆板醤をたっぷりとかけ、それからザーサイをたっぷりと乗せていただく。 麺はしっかりと〆られており、ほおばると冷たくていい。豆板醤を絡めると冷たさの中にもピリッと感が感じられて清涼感が増してくる...
【15年間シンガポール大使館御用達を務める本格レストラン】 活気溢れる店内で現地の味を堪能!
15031人
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...魚醤の黒っぽいソースはやや粘度があり、甘めで好み的にはもっと魚醤を前にだしても良かったのではといった感じ。赤いソースは豆板醤が強く出ているソース、最後に生姜のソースです。 後二つに関しては鶏肉との相性を重視というよりは、まんまの豆板醤・生姜味をややソフトに仕上げただけの印象でした...
【新日本橋駅1分】薬膳香辛料を使った身体に優しいこだわりの『本格四川料理』を堪能◆個室あり
1989人
貯まる・使える
...■ネギチャーシュー 自家製のチャーシューをネギと豆板醤で和えて、ピリ辛でお酒進みます ■肉料理①...牛の挽肉と木綿豆腐と四川現地から仕入れてきた ピー県豆板醤と高級山椒などを使用しています。本場成都式の麻婆豆腐です。...キャベツを使わず、皮付き豚バラと葉ニンニクを四川熟成豆板醤で味付けし...
...ス-プは芝麻醤からの胡麻の香りと風味がまずまず感じられクドくない(^_^) ピリッとした豆板醤とラ-油やらの辛味はあるが辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思われる(*^^*)...
...鶏もも肉の皮付きでジューシーです。味付けはニンニク、醤油、豆板醤が入ってます。味が濃い訳ではありませんが、長時間漬け込まれているので...とはいえ、隠し味に豆板醤が使われたちょっとスパイシーな唐揚げは...
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