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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・きもと里芋の煮付け ・海老と若芽の酢味噌 ・幻のゴマ豆富 幻のゴマ豆富は胡麻,葛,豆乳を使っています。 胡麻の風味・味・ぷるんぷるんと...
...揚げ方がとてもいいですね。 ・バッテラ ・魚介の豆乳鍋 豆乳を多少変化させて, 八方だしを合わせています。 彩りと風味が特徴的ですね~!! ほどよく煮込んだ牡蠣,白子,水菜,豆腐,白菜と鶏肉を合わせた, 魚介を味わうヘルシー豆乳鍋です...
...■銀乃介の角煮 ■とりじろうのスパイシー手羽先 姉妹店 とりじろうの看板メニュー スパイシー手羽先 ■炙り〆鯖 ■冷た~い 豆乳ぜんざい(ワッフル添え)...
...600円 ■カフェ・ラテ 500円 ■ハニーシナモンラテ 600円 ■カフェ・モカ 600円 ■ソイ・ラテ ミルクのかわりに豆乳で作ったカフェラテです...
...まあ実際はここまでのファンタスティック性無かったかな(笑)。 ■ドリア、回鍋肉、チキン南蛮、明太クリームパスタ、豆乳チゲ鍋、小籠包etc… ■アヒージョ、すき焼き、クスクスサラダ、海鮮ちらし寿司、南瓜と豆乳のスムージー...
...吃驚したのはこいまろというおっさん豆腐( http://muranoossan.com/menu )の濃さとねっとり感。豆乳濃度が高いのとにがりの使い方がうまい...
...ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら...野菜の種類も多く、肉もおいしかったです。だしは二種類選べます。 今回はすきだしと豆乳だしを選んだのですが...
...■鳴門金時の炊き込み御飯 ■鰆と海老芋の最中焼き 豆乳 ハナビラタケ ■渭水苑 玄関 ■ぼうぜのエリンギ巻き揚げ 柚衣 ゆかり塩 ■向付...寒八 焚合せ 鯛と蕪のふろふき 粟麩 玉味噌 白髪葱 焼物 鰆と海老芋の最中焼き 豆乳 ハナビラタケ 油物 ぼうぜのエリンギ巻き揚げ 柚木衣 酢物...
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