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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...雲丹の香り広がります。 ■ぶりの荒火焼き ~シチリア海塩と藻塩ポン酢を添えて~...揚げ牛蒡や揚げ蓮根が美味しい。 牛フィレのたたき藻塩ぽん酢 この日 注文したメニューの中で一番だったかな。...怒涛のオーダー! 1.ぶりの荒火焼き ~シチリア海塩と藻塩ポン酢を添えて~ 890円 お刺身も良いですが...
...きゅうりなどの飾り切りも丁寧で、添えてある葉に季節を感じます。 テーブルにあった藻塩をつけても美味しかったです。 日本海を南下する冬の間...▶新潟の味 のど黒の炭火焼き 半身ずつです。 備長炭を使い、藻塩で塩焼きにしています...
...選んだのはのど黒の焼霜造り。 さっと焼いてあるのを藻塩でいただくんだけど、あーこれ独り占めして食べたい。...甘みのあるコシヒカリで、最後はお米だけで完食しました。目の前の藻塩をつけておにぎりにして食べたかった...雰囲気が出ている。 のどぐろの藻塩焼きはふっくらしたとしており...
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