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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とろりとした出汁とそれぞれの食材がまた良い感じで 金沢にいくと食べたくなる椀物です それから蓮蒸し。 加賀蓮根をつかった蒸し物で 銀杏などのいろいろな食材が入って練り合わせた蓮根が またお出汁と絡んで美味しい椀物です...
...地場野菜の中華風ポトフ ■加賀蓮根団子の蒸し物オイスターソース ■高菜とハムのチャーハン ■薬膳粥...■鳥の唐揚げ ピリ辛ソース 新春特別コース ■鱈と豆腐の蒸し物 新春特別コース ■デザート 新春特別コース ■外観...パラッパラでチャーハンらしいものでしたよ。 加賀蓮根団子の蒸し物オイスターソース...
...■鮎の南蛮漬けと生姜の鼈甲煮 ■和風しゅうまい ■生麩の蒸し物 ■もずく酢と烏賊の糸作り ■コーンのおこわ塩昆布載せ...多分イカが入ったいた様な気がしました。 ・生麩の蒸し物は麩饅頭のような外観にびっくりしましたが...素敵な奥さんが蒸し物やお酒を出してくれたので少しホッとしましたが...
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