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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...刺身 ■のどぐろ会席 しゃぶしゃぶ ■のどぐろ会席 蒸物 ■のどぐろ会席 塩焼き ■のどぐろ会席 唐揚げ...■岩のりだし巻き玉子 ■うなぎの柳川風 ■◆ 煮物・蒸し物 ◆ ■季節の茶碗蒸 ■じゃが芋まんじゅうバター掛け...葉野菜と柚子胡椒。 濃厚な脂も食べやすい感じになりますね。 ・蒸し物 ・のどぐろ塩焼き のどぐろは塩焼きが今まで一番好きでした...
...とろりとした出汁とそれぞれの食材がまた良い感じで 金沢にいくと食べたくなる椀物です それから蓮蒸し。 加賀蓮根をつかった蒸し物で 銀杏などのいろいろな食材が入って練り合わせた蓮根が またお出汁と絡んで美味しい椀物です...
...■鮎の南蛮漬けと生姜の鼈甲煮 ■和風しゅうまい ■生麩の蒸し物 ■もずく酢と烏賊の糸作り ■コーンのおこわ塩昆布載せ...多分イカが入ったいた様な気がしました。 ・生麩の蒸し物は麩饅頭のような外観にびっくりしましたが...素敵な奥さんが蒸し物やお酒を出してくれたので少しホッとしましたが...
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