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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カウンターでふらっとお一人様からでもどうぞ。 ■揚げ小芋の葛あんかけです。産地直送の小芋を使用しています...■海鮮サラダ ■海鮮生ハルマキ ■煮物 ■豚の角煮じゃがいもソース ■揚げ子芋葛餡かけ...
...冷めないようにとの心遣いでしょうか、葛餡がかかっています。 焚き物として、蓮根餅。 鰹出汁のきいた葛餡をはり、上に莢隠元と山葵を添えてあります。...陶器製の三段重が出てきました。 ■蓮根餅 鰹出汁のきいた葛餡...
...■本日のランチ、メインはカキフライとサルシッチャ ■カキフライとサルシッチャ ■オレンジ白菜の味噌汁(粕入り) ■蕪釜の葛餡掛け ■抹茶...
..."胡麻豆腐の茶碗蒸し"も5年前に食べた料理だけど、今回の方が美味しかったです。なぜだろう?見た目フツーの葛あん掛け茶碗蒸しだけど椎茸や銀杏は入っておらず、蒸し卵を食べ進むと中に黒胡麻豆腐が待ち構えてます。胡麻よし、柚子よし、山葵よ~し♪ 5年前と同じ料理なんだけど、この黒胡麻の味わいがより強くなっている気がします。前回との違いを画像で見比べると、葛あんのお供が黄柚子に代わって風味が良くなってるのは分かるけど...
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