曙橋・四ツ谷三丁目のおしゃれな雰囲気のお店

...■セロリの浅漬け　■にんじんのラペ　■鯖のポテトサラダ　■茹でたてブロッコリーのアンチョビソテー　■茄子の煮浸しとカツオの生ハム　■茄子とレンズ豆のクミン炒め...

...紀土　■しょうがのかき揚げ　■海老、べにこ、穴子　■新玉葱、茄子、蓮根、さつまいも　■炙り帆立、にしん　■白子　■海老　■煮穴子天茶漬け　■煮穴子のお茶漬け　■壊れかける前のオレオ（笑）　■前菜より先に提供されるエビちゃん　■梨　■チーズ　■蓮根、ナス、ご...・牡蠣 ・アボカドの天ぷらわさび醤油 ・半熟たまごの天ぷら ・なすの海老しんじょうはさみ揚げ 串揚げみたいな感覚で...

...■梅水晶　■山芋梅肉和え　■山芋わさび漬け　■とりあえず三種盛り　■酒の肴　■焼き茄子の生姜醤油炒め　■ねぎ塩豚タン　■帆立バターぽん酢　■ねぎだく厚揚げ...■せせり柚子胡椒炒め　■せせり塩レモン炒め　■かっぱ塩キャベツ　■茄子と脂かすのだし醤油炒め...

...■魚介たっぷりのペスカトーレ　■ペスカトーレ（１）　■お通しのホタルイカ　■前菜盛り合わせ　■トルコ料理らしい茄子料理　■海苔巻きのフラ...

...【アントレ】 【鮎 焼き茄子 ビーツ】 120度6時間火入れの鮎のコンフィ。添えたのは相性にいい、焼きナスのマリネとみょうが、ビーツのピクルス。頭からしっぽ...以下、料理の詳細です。 ＊鮎のリエット 焼き茄子とともにパンの上に乗せてカナッペ風に...

...歯ごたえがよい。 食べすすめるとパスタの間に茄子が顔出す。油をたっぷり吸い込んでとろとろになるまで熱がはいってミートソースと相性抜群。好きだったろうなぁ…、とろとろ茄子はタナカくんの大好物...キャロットラペにトマト。茄子とたまねぎのカポナータ...

...新生姜がピリッと効いててうまかった。天ぷらはエビ・大葉・なすとあったけど、なすが一番美味かったな...かなり小さい器です。 天ぷらも海老となすのみ...

...潤菜 ちょっと酸味があるのがいい。トマトも夏ですね。 なすの揚げ出し と 黒毛和牛の野田焼き これ、かなり好み。茄子が脂を含んでコクを吹き込んでいます。 牛が美味しい、程よいレア...で食べたことのある 分とく山 の名物料理。美味しい）、賀茂茄子と牛肉の照焼き（サシの強い牛肉の下に賀茂茄子...

...次の赤ワインが来るまでフランチャコルタをオーダー。 このフランチャコルタが美味しくて。 カルネは米沢ポーク。とろりとした茄子とゴーヤ添え...

...1P　■和牛ランプ肉寿司 1P　■Pasta & Rice　■ペペロンチーノ　■サーモンクリームパスタ　■ベーコンと茄子のトマトパスタ　...

...それで￥１２５０もコスパ悪いかと。 一番安い「秋茄子とバジルとパルメザンチーズのトマトソーススパゲッティ」を注文。 10分位で到着。 小さく切られた茄子に酸味の強いサラサラ系のトマトソースのシンプルなパスタ。...ランチパスタを注文。 今週のパスタは、夏野菜と貝柱のジェノベーゼ。 野菜は茄子とかぼちゃで...

...鯵、太刀魚、本マグロ　■⚫あん肝　■⚫お浸し盛り合わせ 茄子、さやえんどう、人参、カボチャ、ほうれん草、平茸...⚫茸と野菜の煮浸し 茸、人参、カボチャ、茄子、菜の花。シンプルだがとても丁寧な仕事ぶり...旨いをよく知っているよな。 ⚫お浸し盛り合わせ 茄子...

...ROSE』を所望し渇いた喉を潤します｡さて､『specialな海胆コース』と謳われた待望の料理は2種類の海胆とバジルシード､水茄子に蓴菜等フランボワーズビネガーを使ったトマトソースの『海胆のカクテル』からはじまりました｡そして次の皿がインパクトのあるビジュア...