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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...クリーミーな味わいをしっかり閉じ込めた天ぷらにすると絶品。 【茄子田楽】 加賀野菜の一つ、ヘタ茄子を使った田楽。丸い形が特徴的で、普段食卓で食べるものとは形が違うとまず思った。大きな身にしっかり塗られた田楽味噌の相性がバッチリ。これまで食べた茄子田楽で一番...
...■豆腐ステーキ ■出汁巻き玉子 ■茄子田舎焼き ■茄子グラタン ■法蓮草グラタン ■かにグラタン ■海老グラタン ■とり軟骨つくね串(3本) ■いか石焼き ■牛カルビ石焼き ■温物 ■牛すじどて煮 ■牛肉豆腐 ■湯豆腐 ■茶わん蒸し ■かに甲羅蒸し ■金沢名物 ■鴨の治部煮 ■ごりの唐揚げ ■揚げ物 ■白えびの唐揚げ ■さつま揚げ(5種)盛合せ ■いわしフライ ■身付きナンコツ唐揚げ ■天ぷら盛合せ ■海老フライ ■揚げ出し豆腐 ■揚げ出し茄子...
...どっこい料理が全般的にとてもうまいです。 中でも、牛たたき(ユッケ風)、かちかち山のキノコさん、なす焼き、鳥和酢なんかがお気に入りでした...
...キュウリ、プチトマト、パプリカ、人参、ナス、サツマイモ、紫キャベツ、これらが2、3切れずつ氷に突き刺さってる。せめて生で食べようと思ったけどまともなのはキュウリとプチトマト位であとは食べる気なくすような見た目です。 何故かうすーく切ったナスと干からびかけた...■うさぎの大名巻き ■ばくだん巻き ■鮮魚盛り合わせ ■なすびのネギ味噌焼き...
...■ももから焼き・ひなどり。950円 ■加賀レンコン焼き。500円 ■焼き茄子。420円 ■信州アスパラガス。500円 ■水炊きに野菜IN とり丸...加賀レンコン焼き+信州アスパラガス+焼き茄子(500+500+420円):水炊きは出て来るまで時間がかかるので...
...■■・・・あなば自慢の串カツ・・・■ ■おまかせ串カツ8本盛り ■野菜の串カツ4本盛り <紅生姜、蓮根、茄子、椎茸> ■海鮮の串カツ4本...
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