秋田市の10〜20人で使える個室の日本料理のお店

...ｷﾀﾆｼｷｷﾞｭｳ)』の和風ローストビーフに『キャビア』夏野菜と茄子(ﾅｽ)の甘酢餡(ｱﾏｽﾞｱﾝ)､締めの食事は『河豚(ﾌｸﾞ)ぞうすい...わらびのおひたしやら秋田を感じながら、椀はハモとなすにじゅんさい！ 月山でとれたという？？タケは...

...■御飯物と味噌汁　■ミニトマト酢漬・鰻と玉子豆腐・茄子揚浸し・鯵南蛮・アスパラと鮑酒蒸・ナメコお浸し　■山芋茶碗蒸し。もはや「一や」名物...天婦羅各種は、さすがに揚げたてには敵わないものの、茄子にはしんじょを挟んだり...

...最後はぐちゃぐちゃにしていただきます。 間違いないオカズ。 あとは「ナスとエビ団子の蒸し物」。 お魚は「サバ煮」。今日もアッサリの味付け。...■タラコオンライス。　■鯖煮付け。　■茄子の海老団子蒸し...

...■サザエ焼きで　■カツオ　■ジュンサイ　■焼きなすノーマル　■サザエ！　■秋田産枝豆・・。　■タコの吸盤・・。...■②トマトサラダ　■③関口ナスの冷たい揚げ浸し　■④だし巻き玉子　■⑤鱧の天ぷら...水菜もシャキシャキ。 ③器も盛り付けも見事、食べるとなお見事。ナス好きには堪らない...

...ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ もずく合せ 鶏ハム 胡瓜 卸し生姜 ・煮物 ひじきがんも 揚茄子 隠元 茗荷子 亀甲餡 ・食事 一種お選び下さい ・冷掛けサラダ本荘うどん ・胡麻風味サラダらーめん ・香り蕎麦 ・甘味 フルーツゼリー寄せ（レモン風味） 生クリーム ■天麩羅盛り合わせ・・。　■アップ・・。　■稲庭うどん・・。　■昼のメニュー・・。　■お弁当　■きゅうりとハモの皮の和え物　■鶏肉とフキの煮つけ　■なすの煮びたし...

...サーモンのお造り　■かに入り特製フカヒレスープ　■本タラバと茄子の紅葉仕立て　■甘いズワイ　■かにと松茸の釜飯...生ズワイにぎり 一口天ぷら 蟹味噌 揚げ出しかに かに豆腐 ナスのやつ かにグラタン かにしゅうまい 抹茶アイス などなど...ポン酢や特製マヨで食べます。 北海煮 以下やエビ、ナスなども入っていてこちらもご飯にも合います...

...■サーモンとホタテボイル焼き　■かち割りきゅうり　■もやしキムチ　■揚げ豆腐と茄子あんかけ　■枝豆　■大根サラダ　■カルパッチョサラダ　■豚しゃぶサラダ...ican21.com/備考欄に投稿済みと。　■牛タンユッケ　■茄子...

...山菜と焼きナスの梅肉和え、ところてんにサラダが付く。こちらになるとグッと器と盛り付けのセンスが上がる。同じ料理人が作っているとは思えない。コースではなく一気に運ばれてくるのがとても惜しい。 漬け置きしたアラの焼き物に味噌をのせた姫竹と椎茸の焼き物が添えられ食べごたえを感じる。 季節のかき揚げも大ぶりで、じゅんさいや姫竹のスライス、そら豆、エビ、海藻などがふっくらと揚げられダシがかけられている。 正直濃い目の味付けだが、食べごたえもあり舌に季節を感じる。梅肉の和え物には、山菜とタコ、焼きなすが上品に盛られてい...

...とうもろこし、貝　■真ん中、刺身でぶり、まぐろ、鯛　■右中、湯葉と茄子の煮浸し、上の緑のは名前が出て来ない・・・　■左上、サラダになっていてヤングコーン...まぐろ、鯛。 左中は鶏肉の塩胡椒焼きと貝ととうもろこし。 右中は湯葉と茄子の煮浸し...

...地元特産の「いぶりがっこ」を中心に、小なす、赤かぶ、山芋、きゅうりと、五種のお漬物が並びます。...今回はくじらとナスの鍋、ハタハタ（解禁していないから冷凍モノかな？）など等。...■旬野菜の天ぷら盛り合わせ あわび茸入り　■茄子とえこ豚の揚げ出し...