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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■かます焼き目棒寿司 ■半熟卵カリフラワーソース ■五平餅 ■苦うるか五平餅 ■日本酒 ■若鮎の洗い ■鮎の塩焼き ■冷やし茶碗蒸し ■ハーブ鮎と旬野菜の天ぷら ■ハーブ鮎雑炊 ■水物 ■前八寸 うるか3種 ■身うるか 豆大根 ■苦うるか 五平餅...です。 鮎は、滋賀 安曇川から。 1,前八寸 ・うるか3種 苦うるか五平餅 身うるか豆大根 子うるか ・半熟卵カリフラワーソース...
...自家製鮎の塩辛 お好みが分かれる一品です。 鮎の内臓を塩漬けにして作る珍味苦うるか。 クセになる苦味と塩味が日本酒ととても良く合います。 ■鮎の塩焼き...今後も地元の方に愛されて頂きたいお店です! (頼んだメニュー) ▪️苦うるか自家製鮎の塩辛 ¥550 ▪️鮎のお刺身 ¥1,100 ▪️鮎の甘露煮 ¥1...
...塩のみの無添加で仕上げた一品。 内臓の苦うるかと、真子うるかの2種盛りです。 お燗酒がオススメです。...■イカの肝煮 ■鶏ムネの南蛮キャロットラペのせ ■鮎の苦うるか ■神亀 純米酒 ■七郎兵衛 吟風五拾五 ■高菜チャーハン...・イカの肝煮 ・鶏ムネの南蛮キャロットラペのせ ・鮎の苦うるか ・高菜チャーハン 4人なので色々食べて呑んだ...
...お酒のあてに最高です。 ■豆富の味噌漬け 熊本県の郷土料理です。もろみに30日以上漬け込んだお豆富です。 ■苦うるか 鮎の塩辛です。苦うるかは鮎の内臓だけで造ります...
...Bコース3,500円で、お刺身・塩焼き・魚田・フライ・酢の物・鮎雑炊・ご飯まで付きます。うるかを追加で。苦うるかではなく鮎の卵のうるか。...
...■ゲソとイカわたの貝焼き ■ホヤの刺身 ■白うるか・苦うるか ■選べる酒器・蛸唐草で、、、 ■冷やし中華風そば...これでコースは終了。 ■アユのうるか2種盛り(苦うるかと白うるか) 500円 珍味です。 ■比内地鶏塩焼き 840円...380円・・・乾杯はこちらで。 ・アユのうるか2種盛り(苦うるかと白うるか) 500円...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
38608人
...1品目は鮎の背ごしのフライ/苦うるかのライタ。苦うるか、ヨーグルトでゆるめてディルや胡瓜と合わせると...■クエルチオール ランブルスコ セッコ ■鮎の背越しフリット 苦うるかのライタ...
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