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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...只見川の虹鱒のお刺身 長芋と梅干しの和え物 茶碗蒸し 天ぷらは海老、かき揚げ、しいたけ、タラの芽 天つゆではなく抹茶塩でいただきました。...
...もりそば750円をお願いして連れとシェア。天ざるはたっぷりの天ぷらが印象的。タラの芽、コシアブラ、ふきのとうなど山菜系に、えび、サツマイモ、タマネギなど具だくさん。...苦みともに強く、おそらくこの付近の山でとれたものでしょう。サクッとした衣にタラの芽やふきのとうの爽やかな苦みが混じる独特の風味は...
...)でいただきました. タネは,ヨモギ・シャク・コゴミ・クズの芽・アイコ・イタドリの芽・ウド・アスパラガス・カボチャ・ナス・シイタケ等でした.風味の良いヨモギ,パリパリのシャク,甘味のあるクズ(初めて食べました),...
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