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口コミ・お店の情報に「自然薯」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牡蠣と活あわびの上海煮込み！生のあわびを干したものと同等にするという伝統料理。 ■自然薯にアスパラ、北海道産の貝柱にトラフグの白子、金...
...柚をふりかけて(2014.12.13) ■【冬】自然薯をのせた自家製そば、酢橘を絞って(2014.12.13)...間人蟹刺 焼諸子・柿なます 青首鴨に揚げ葱、ちよろぎ 自然薯と川海苔の蕎麦 海老芋...【鯨の尾の身】 【真名鰹塩焼き・柿なます・零余子】 【自然薯蕎麦】 【青首鴨】 【海老芋】 【焼諸子】...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン リューズ
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
- 月曜日
...この赤ワイン色、たまりませぬ またビジュアルでノックアウトされちゃう もちろん、お味も 三河産 ホウボウのポワレ 自然薯と新玉葱のソテーと共に ぷりっぷりのお魚は皮がかりっかり 甘みの凝縮された自然薯と新玉葱のソテーも滋味深い イベリコ豚頬肉のブレゼ なめらかなポレンタと産直野菜のソテーをあしらって やわらか～くて濃い味わい...
...故郷の山口に帰ったような気持ちに.. 【揚げもの】 ふぐと自然薯の唐揚げ 自然薯の唐揚げを特製の塩でいただきます。素朴な味わい...■これは、めんこ鯛の炊き込みご飯のほぐす前の写真 ■ふぐと自然薯の唐揚げ...
...ホースラディッシュ。 続いて、メジマグロの漬け。 美しいピンク色のメジマグロは脂ものっています。 上には自然薯のわさび漬け。普通にわさび...
...高そうな雰囲気だけど、そんなことないんです！ その他、うどんにお好みでトッピングも。普通のお店とは一味違うトッピング。 ・自然薯を使用したとろろ ・牛の小腸を使用した脂かす ・牛すじ などなど...
...………………………………………… ⚫蛍くコ:彡自然薯鍋 「蛍烏賊と山菜 自然薯のとろろ鍋」 おぉー、これは初めて食べる料理。出汁に自然薯を流し込み...
...出てくるのだけど一つ一つ違うお味で楽しめました。 極め付けは自然薯が入ったすき焼❀´- お肉はとろけるし残ったタレと卵と自然薯を絡めて 食べるお蕎麦がまた極上。...笑 たけのこ、せりと一緒にいただきます。 まさかの自然薯と卵黄につけて...
...女将さんが仕上げに牛乳を注いでるのだが、これが何とも不思議なヨーグルト。粘土がすごく、鮮度の高い自然薯のような粘土。酸味が強めなので、一...
...おいしい。 猪肉の脂は甘いねー。 締めにすいとんにしてもらったら、もっちもちですごくおいしくて。 小麦粉以外にも色々混ぜてて、自然薯効果とのこと...
...芝海老の厚焼玉子は、しっとりとして甘みと味わいがある。 お椀の具材は自然薯、アオサ、水菜で、味わい深いダシが出ている。 最後には熱いお茶...
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