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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...000円＋ﾁｬｰｼｭｰTP200円＝1,200円 ■肩ロースﾁｬｰｼｭｰ平面6×5㎝ ■肩ﾛｰｽﾁｬｰｼｭｰ断面1㎜程度 ■肩ﾛｰｽ二つ折 一口で終わる...
...【具】 豚肩ロース１枚、鮪３切れ、煮玉子（名古屋コーチン）１個、メンマ、海苔１枚、刻み葱＆紫蘇。 まず目を引くのが、 フライパンでフランベした豚肩ロースのデカさ(◎o◎;) 通常肩ロースのブロックは脂身の部分と赤身の部分で２つに割って仕込みますが...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
3自家製中華そば としおか
52212人
- 日曜日
...これなら中盛でも余裕で食えたと思えてなりません・・・。 【肩ロース肉の味わいがシンプル塩気なのに芳醇に感じる】 肩ロース肉が実に好み。赤身の部分がスポンジのようにすら思えて...小サイズ細切りと言えどこの迫力！ふかふか歯応え豚肩ロース！淡い下味に辣油とタレが絡む旨さ！ 足して良かった...
...複雑なようですが、おそらく肩ロース。とても柔らかい煮豚タイプで...大盛りにして良かった。 チャーシュー、肩ロース極薄スライス4,5枚。単体で食べるとちょっと鉄分強め...油が浮いててコクが強め。ネギを入れると丁度良い。 豚、味付け肩ロース薄切りスライス...
...イベリコべジョータの肩ロース 青リンゴの～ピュレジョニバーベリー風味 ■Grill...■墨烏賊のエスカペチェとさやえんどう ■イベリコべジョータの肩ロース 青リンゴの～ピュレジョニバーベリー風味 ■前菜...上にイベリコ豚の肩ロース...
...かなり好み！ゴワゴワな感じがいいです。 豚 肩ロースとバラ肉のロールタイプの2種！...麺肌は少しザラつき芯が残る硬めの茹で上がりです。 豚は肩ロースかな？ 少しパサついて濃い目の味付けです。...スープを絡ませて〜 続いて豚を〜 旨旨。 今日は肩ロースですかね...
...→頼んだもの ・ラーメン 並 @700 ・肩ロース「創業チャーシュー」 @50 ・炙りバラ肉チャーシュー...チャーシューは厚切りで食べ応えばっちり！ モモ、肩ロース、バラと自分の好みでチョイスできるメニュー設定いいですね...質感はなかなかイイ感じでした ■チャーシューは肩ロース辺り...
...少し遅れてミニそぼろ丼が提供される。 少し薄めの醤油色のスープに中細麺。具は豚肩ロース肉の煮豚風チャーシュー、鶏むね肉の低温調理チャーシュー...いや、これは美味しい。特にもも肉が素晴らしい。豚肩ロース肉はなかなか良い出来だと思うけど...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
9トラットリア ダイ パエサーニ
本日も皆様のご来店お待ちしております。
25707人
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貯まる・使える
...赤唐辛子が入ってスパイシーな「ヴェントリチーナ」、豚の肩ロース「コッパ」 猪のサラミ「チンギアーレ」の3種盛り合わせ。...複雑な味わいが 特長的ですね。特に気に入ったのは、豚肩ロースの サラミ“コッパ”！融点の低い豚の脂が、甘くて...提供順に。 ◆自家製サラミの盛り合わせ モモ、バラ、イノシシ、肩ロース...
...チャーシューは3種「備長炭炙り豚肩ロース」「12時間低温豚肩ロース」「地鶏低温チャーシュー」。 どれも美味いけど、自分の好みは低温豚肩ロース...
...焼豚はオーソドックスな肩ロースの煮豚 麺は黄色が勝った中太の卵麺 醤油 塩 味噌 辛味噌 に...そうでもない。 チャーシューは肩ロースの煮豚。...クシャクシャ食感で、味付けは濃くありません。 チャーシューは、肩ロース...
...スープはいつの間にか飲んでしまうようなスタイル。そこに合わさる麺も、しっかりと定番のストレート麺といった感じ。豚バラと豚肩ロースの2種のチャーシューも定番を押さえたスタイルで...
...■洋ナシの焼きプリン ■フォンダンショコラ ■豚肩ロースのポワレ ブラックペッパー風味 ■パン おかわり無料...おいしく頂きました。 主菜は 厚切り豚肩ロースのポアレ 黒コショウ風味です。 マッシュポテトの上に ニンジン、キャベツ、白カブ、ヤングコーン、 いんげん、ブロッコリー、オクラの 温野菜が盛りつけられ その上に厚切りの 豚肩ロースのポアレが乗り...
...低温調理のレアチャーシューが2枚、網の上で炙った肩ロースが1枚。 レアチャーシューの方は燻製にしているらしく、単体の味がそこそこあります。 肩ロースはちょい硬め。レアチャーシューの方が個人的には好みでした。...海苔、水菜、タマネギ、葱、柚子など。 BPが振りかけられた豚肩ロースのチャーシューは...
...麺 中太平打ち縮れ！ 富士丸らしいボソッとした食感でスープが染みてめちゃくちゃ旨い！！少し硬めの茹で加減です。 豚 肩ロース。ジューシー...
...具はコリコリ感残るメンマ６・７本と大振りな肩ロース叉焼１枚とワカメと海苔２枚と長葱がつけ汁の中に無造作に入れられて...恐らくロースというよりは肩ロースに近い部分をお使いとみられ、...具材は、海苔、ワカメ、メンマ、チャーシューでした 。 肩ロースのチャーシューは巻いたタイプで薄切りでは...
...パンor玄米入りライス付)900円をオーダー。コーヒーなどが150円、ラテなどが200円で付けられる。 今日のプレートは豚肩ロースのロティ マッシュルームデミグラスソース...
...・蟹入りマカロニグラタン ・蟹入りトマトクリームソースのペンネ ・フォワグラのフラン マデラワインソース ・イベリコ豚肩ロース肉のコンフィ 白インゲン豆添え ・アマダイと蕪のヴァプール 洋風餡かけソース ・シーフードのブーリード風 ・海の幸のピラフ...
...卓上の一味を多めに投入。辛味を頼りに何とか完食。 ちなみに、豚肉は肩ロースだったか、アッサリした部位も選べるようです。 これをタンメンと称して良いものか...私は普通に並盛りを。 チャーシューは悩んでましたが、肩ロースの方を共にチョイスしました...
...■鶏肉入り餡かけ焼きそば ■濃いめの茉莉花茶 ■芝麻球とタピオカイチゴミルク ■お皿が綺麗。 ■豚肩ロース肉の紙包み焼き 柚子味噌風味。...
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