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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今日は、3種盛しょうがチャーシューらーめん¥1150を食しました♪ チャーシューの3種とは、低温肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー...
...純すみ系の札幌味噌ラーメンらしいちゅるんとした黄色い多加水ちぢれ麺にラードの浮いた濃厚な味噌スープ。豚は薄切りの肩ロースチャーシュー。 ...
...鼻を抜ける柚子の風味。完成度の高いスープ。 麺は細麺でパツパツ歯切れよい。 低温調理の胸肉、火入れが秀逸の肩ロース。 染みる旨さの醤油ラ...
...よってスープが引き立つ(笑) 【具】 肩ロースのチャーシューはシットリとした食感で臭みは皆無。...噛み応えがあり自分は好きなタイプです。 チャーシュー 肩ロースですが、これも申し分なく普通に美味いんです。 そして完食!...麺は加水が多目のツルツルこの スープに合う、チャーシューは肩ロース! とても柔らかくロース系だが仕込具合でかなり...
...個人的には、バラ肉や肩ロース肉を使ったジューシーな物が好きなのでこれはイマイチ。...シャキ。2軒目なので日和って少なめに。もったいない。 豚、肩ロース系。皮脂にも歯応え残る良い豚。6mm厚3枚。豚増しにすべき。...ニンニクと一緒に美味しい! 豚 しっとり柔らか腕肉、又は肩ロース?お箸で切れない程度...
...ショウガを乗せる台になっているので、チャーシューは食べるのが最後になるww。 肩ロースでしょうか、脂身のないさっぱりチャーシューでなかなか美味いのですが、...最近好きなんだよな~ そこに焼き面が香ばしい肩ロースチャーシューがスープに染みて旨し...
...1160円 ■特製ふじ麺 トップに醤油浸にんにく ■肩ロースチャーシュー2枚 ■トッピングが豪華です。 ■チャーシュー...久しぶりに拝見する肩ロースチャーシュー(別名『レインボー』)は...れんげでスープをひと口… 久々だけに旨い!! 肩ロース10㎝オーバー5㎜厚のチャーシューが 2枚と半熟玉子がドーン!...
...のスープは割と薄めなのでさっぱりとのめました。 チャーシューは肩ロースを使った割と大きな厚みもある...やはりどことなく『ピンコ系』を思い出します。 【具】 肩ロースの切削チャーシュー、マジうますぎ。...たまんねーぜ。 表面は香ばしく、噛む程にジューシーな肩ロースチャーシュー...
...そしてJ系でも、お店毎に特徴の出る豚はどうかな?まずデカイ(^ω^)素敵♪ 部位は肩ロースかな? 食べてみるとけっこう良い出来ですね?(*´・ω・`)b...太麺」をオーダー 5、6分で着膳! 濃い味醤油の香りにチャーシューは肩ロースの 大判2枚、背脂プルプル、もやしは普通で1袋...
...『やきぶたラーメン』850円(税込)と『とろチャーシューメン』850円(税込) やきぶたラーメンの方は肩ロースのチャーシュー、とろチャーシューの方はバラ肉のチャーシュー。 やはりここは大好きな肩ロースで! ラーメンは澄んだスープであっさり醤油味...
...■ネギチャーシュー麺 白髪に切ったネギと肩ロースのチャーシューのベストマッチを楽しんで下さい。 ■MENU ■ラーメン ■ネギラーメン ...
...■ハチノス ■あぶらハツ ■牛レバー しっかり火を通しての提供です ■カルビ 和牛の肩ロースを使用 切り落しも入ったCPが良い商品 ■上ロース【おすすめ】 肩ロース芯を使用 店主が和牛の肉質で一番好きな部位...
...柔らかくジューシーな「バラ肉ロール」と、 赤身の肉感がしっかりした「肩ロース」の2枚が入っており、お得感在ります。 しかし...トッピングの『チャーシュー』は、扇子を開いたようなビジュアルでイイですね。 「肩ロース」2枚に...
...小麦の風味を感じ取る事が出来ました。 【具】 ローストポークの如き香ばしさを備えた肩ロースのチャーシュー、煮豚では出せない風味が非常に美味...大盛りだと後半飽きるかも。 デフォのチャーシューがかなり大きな肩ロースブロックを使用...
...今回立ち寄ることに。 老舗の佇まいですが、食券は最新の券売機で先に食券を購入するスタイル。 ラーメンはボリュームあり、肩ロースチャーシューが美味^_^ どっさりネギ...
...トマトのガスパチョ ■夏果の黄金桂マリネ ■熟成豚肩ロースのローストポーク ■泡沫 ■桃のパルフェ ■花束のパルフェ...■さやごと空豆のオープン焼き ■菜園風ボロネーゼ ■熟成豚肩ロースと新玉ねぎのグリル ■春野菜とベーコンのパスタ ■ワイン会...ベーコンのバジルソーススパゲッティ 950円 ■熟成豚肩ロースのハーブローストポークライス 1050円...
...トッピングの『チャーシュー』は、タダでさえ火の通し方が難しい「肩ロース肉」、 『チャーシューメン』には5枚、『手打ちラーメン』には2枚。...」とゆ~のがわからないでもない....(^_^; んでヲ肉ゎ肩ロース肉の煮豚...
...言ってみれば「着痩せするラーメン 」なのかも。 厚みのある肩ロースのチャーシューは、いわゆる低温調理でしょうか。...煮干の香りが食欲をそそります 具 厚みのある大きい低温調理豚肩ロース肉チャーシュー、海苔、玉ねぎ微塵切り...低温調理の豚肩ロース肉チャーシュー...
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