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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...移転前と変わらぬ?低温調理な肩ロースは小さめですがしっとり柔らか その他10/10...チャーシューは低温調理の豚肩ロースです。歯ごたえと肉肉しい感じはとても好印象です。...トッピングはチャーシュー(豚肩ロース)...
...低温で揚げているので、コンフィ状態で肉が柔らかくなるのかなぁ。 続いて、串カツと一口ヒレかつが到着です♪ 串カツは、玉ねぎと肩ロースかな…の王道スタイルです...
...ドア直のカウンター背中に 5度無い冷風が・・・ 味噌汁が熱々で助かりました 爆 麦豚の焼成が熱々で助かりました 麦豚は、肩ロースでしょうか? あまぢょっぱい グソマ人向きな 濃い口のタレがとてもいいです 米も硬くていい 豆苗は大嫌いなのですが...
...O.23:00) 定休日、日曜祝日 やっぱりかなり旨いなぁ 再訪 旨い!やはりコチラの肉 あぶら… 国産交雑種の牛肩ロース カシラ… ホント...
...≪具材…Ingredients≫ 具材は、麺皿の上に、肩ロースのチャーシューとナルト、 つけ汁の方に、煮込みチャーシューを花形とした、 メンマ、刻み海苔、刻み葱&玉葱の豪華キャストが潜伏! 先ず、麺皿に鎮座させた肩ロースのチャーシューは、 ペラく...後客 単身男性3名 しばらくし発注の品が到着 トッピング 肩ロースでしょうか?叉焼と メンマ・海苔・味玉・玉葱...
...地鶏にこだわったお店だそうです。 チャーシューメンは厚めの肩ロースと、細かなチャーシューがそこそこのボリュームで乗っています。 盛り付けは綺麗。 チャーシュー 肩ロースはホロホロではありますが、繊維が結構口に残るので...丹念に練り上げたコシの強い自家製麺、アンデス高原豚の肩ロースを地鶏スープで4時間炊き出し...
...赤色(一味唐辛子)、白色(ちょい茹でもやし)、桃色(肩ロース叉焼)。 ■真っ赤なスープに囲まれてる美しいラーメン。桃色の肩ロース叉焼が2枚、厚さも十分な叉焼です。お得感ありますよ。 ■このアングルどうですか?これも良いよね。 ■これはね。肩ロース叉焼2枚に...
...丼からはみ出た肉が印象的です。 いろどり丼は、肩ロース(甘辛醤油味)・カルビ(塩・胡椒味)・ももロース(味噌味)の3種類。 まずはももロース、肉の旨味を味わえ、味噌も程良い塩味です。 続いて肩ロースは程良い脂乗りで、濃い目の味付けでご飯が進みます。...麦豚だ☆ 3種の部位とは かたロース、バラ、ロース みたいだ 肩ロースは味噌漬け バラは塩胡椒 ロースは醬油...
...ニンニク風味のタレが食欲をそそります❗️✌️ ポーク丼はこちらのお店の顔にあたる商品です❗️ 大きく 薄く スライスされた豚肩ロースは シットリとして柔らかくて こちらも ニンニク風味のタレが良く合います✌️ 出来れば 少し お肉を タレに浸け置きしておくと...
...カレーと良い感じです❗ 生姜焼きは ガツンと生姜の効いた豚肩ロースが ジューシーでごはんが進みます❗✌...毎日食べても飽きないカレーです❗️ 豚生姜焼定食の生姜焼は 肩ロースにしてはやや かたいお肉、 なんと言っても味付けが...さっそくいただきます✌️ けっこう厚めなお肉ですが 肩ロースの割にはけっこう硬いお肉です...
...バリカタでもしっかり粉の風味を楽しめました。 具材 肉9/10肩ロース?の煮豚が乗ります。...粉っぽくもなく、このスープにはこの細麺が非常に合います。 具は肩ロースの柔らかいチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、ハーフ味玉など。...豚骨スープとこれ以上無い相性のよさです。 具材 肉9/10肩ロースの煮豚...
...■麺 ■カイワレ、メンマ ■肉ワンタン ■青ネギ ■替え玉 ■替え玉麺アップ ■肩ロースレアチャーシュー丼 ■ピンク!! ■メニュー ■お水 ■限定トッピング ■入口...約15分ほどでやってきました!! 「透明醤油ラーメン」 「肩ロースのレアチャーシュー丼」 まずは透明醤油ラーメン 綺麗ですね...
...■店内【内観】 ■サラダ【料理】 ■コーンスープ【料理】 ■肩ロース1キロステーキ【料理】 ■1キロなので迫力があります【料理】...顎が疲れてるかもしれないと言われてる肩ロースはやめて、 リブロース1ポンドのセットにマッシュポテト...「肩ロース1キロステーキ」 「1ポンドステーキ」 の倍以上の量の...
...450g〕チャーシューリフト。1時間 かけて煮込まれた豚肩ロース肉は、肩ロース肉としては脂比率が高い所為もあってか...山岡家のチャーシューは肉本来の旨味を最も味わえる肩ロースを使用...
...料理の個性を殺してしまうお店が少なくありませんがこれには期待が持てそうです! 優しいバルサミコに 火入れ加減が絶妙な豚肩ロース。 食べや...
...■群馬県産の肩ロースをバラ肉を使用した「チャーシュー丼」...■小皿も貸してくれます【その他】 ■お肉は肩ロースで旨みがあります【料理】 ■麺リフト【料理】...国産豚の肩ロースを生姜焼き風のタレで炒めてあり...
...適度な塩気で、絶妙に整えており、 豚肩ロース叉焼と、刻み叉焼から飛来された、コク深い旨味と、 ねっとりとした脂の甘みが、秘伝のタレと混じり合い、実にエロい! 秘伝のタレが染み込んだ、 しっとりと柔らかい豚肩ロース単体で食べても美味しいが、 炒飯を肩ロースで...
...撃沈! 確かにジャンボでした、お皿は!! 白ゴマをすり鉢で自分で擦るタイプ 擦りたてゴマのいい香り♪ さて、とんかつは… 肩ロースなのかな~ ロースなのにほとんど 脂身がなく女子受けはするのかな~!? ゴマを肉に直付けして揚げた変わり揚げ!...
...モッチリ感は弱め。 長めで中華麺っぽい印象。 チャーシューは肩ロース・バラ・モモ。 肩ロース…サイズは大きめ。 厚みはふつう。 脂身は適度に しっとりして味もよし。...お値段そのままトッピングがパワーアップ! 豚バラ・豚もも・肩ロースの3種類のチャーシューに...
...スープとの相性ではやや勝ってるように感じました。 具材 肉8/10肩ロースのレアチャーシューはサイズ、厚みともになかなか。...少し好みとは違いました 具材 肉8/10 肩ロースのレアチャーシュー...
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