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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...会社の奢りだもの(*´-`) まずは食前酒として紹興酒が配られます。 砂糖を入れて飲んでも美味しいらしく、テーブルに砂糖が置かれています。 初めて紹興酒飲みました。 あまりアルコールに強くない私でも飲みやすく...■芽ニンニクと肉の炒め物 ■鱈の ■海老やイカの炒め物 ■紹興酒...
...鮑、北京ダックの存在感に拍手。 このあたりから紹興酒をいただき、気分がよくなってくる。 ・白身魚の紹興酒蒸し 香りを楽しんだ一皿。 白身(残念ながら何の魚だったか記憶にない。)のむっちり感、紹興酒の香りで 食事...
...9条ネギ酢味噌あえ ・かずのこ味噌漬けみずな ・ラトビアキャビア、白和え ◎餅米紹興酒蒸し、対馬穴子 プリプリっと仕上がった穴子 焼きの香のアクセントも程よい 紹興酒は色づけだけじゃないと思う ●胡麻豆腐、和がらし、くらげ、白味噌仕立て...■ココナッツミルクと葛粉を和えたフルーツ ■竹籠で ■前菜 ■たち朴葉焼き ■餅米紹興酒蒸し...
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