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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茶きん寿司なかなか東京ではお目にかかれませんから(笑) ここの寿司はもっと評価されていい 箱寿司、茶巾などの大阪寿司がメインのお店。 持...
...【きり】 茶きん鮨、箱鮨、巻鮨、稲荷寿司。 鮮やかな見た目も楽しい、上方鮨の詰合せだ。 まず目を引くのが、可愛らしい茶きん鮨。 美しい肌の薄焼き卵で包まれているのは、上品な五目の酢飯。 頬張れば、胡麻の香ばしさと、爽やかに香る柚子が心地良い。 太巻は、のり巻、伊達巻、青菜巻の3種。 それぞれに、巻かれた具材が違い、楽しく食べられる。 細巻は、かんぴょう巻。 折詰には欠かせない、シンプルイズベストの名脇役。 稲荷寿司は、半分にカットされた、一口サイズ。 寿司飯に混ぜ込まれた、黒胡麻の旨味が良い。 箱鮨は...
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