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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ましたが美味しかった。でも辛いのが苦手な方にはききすぎかも ・筍団子.わかめ餡かけ・・・団子が絶品でした。筍の香り.味...■これがメインディシュの野菜蒸(たまみそ添え) ■セリと筍の天婦羅...
...ティラミス、自家製生キャラメル ■お肉のアリュメットパイ ■ホタルイカ、筍、ウルイのサラダ ■サワラ ■アワビ ■黒毛和牛のロースト ■デザート♪...レバーの味が濃い目で赤ワインのソースに合いました♪ ◆ホタルイカ、筍...
...■アイナメのお椀 ■アワビの炊き合わせ ■マナガツオの西京漬けとお肉とタケノコの天ぷら ■節分だったんで巻き寿司 ■甘くないキャラメルプリン 風流味覚 梁山泊...たくさんのお料理に目移りする お刺身は新鮮で西京焼きも美味 筍と烏賊の木の芽和えを見て 子どもはアボカドと言うので世代の違いを感じたが...
...太刀魚、平目。 鰹のオススメは手作りのちり酢で。さっぱりしており美味しかったので他のお魚にも使わせていただきました。 筍の木の芽和えは春を感じました。程よい甘さと筍の食感がとてもよかったです...
...葉玉ねぎ、そら豆 タケノコご飯 饅頭(百合根餡入り) いつもありがとうございますご馳走様...■③椀物〜朝取り筍、炭火焼き穴子、山椒、木綿豆腐。出汁は鰹節だけでなく鯖節も使った角が無くすっきりとした味わい。日によって若干の分量は変わるがご主人の感覚。旬の筍に炭火焼き穴子の香ばしさがアクセントに...
...スナップえんどう 赤い紅くるり大根 煮キャベツ 筍 奈良県の十津川ブナしめじ 青梗菜 葉玉ねぎ キャベツ...水菜とさくらチップのスモーク筍 少しスモークが効き過ぎて筍の風味が飛んでしまいもったいなかったですね...
...蛍烏賊生姜煮、生湯葉イクラ醤油漬、もろみ豆腐。 焼物 焼き筍(生駒高山朝堀り)と自家製ローストビーフの百合根餡。豌豆豆の新芽を添えて。 炊き合わせ イカのつくね揚げ、菜の花とわらび、かりっとした揚げ桜海老がアクセントに。 食事 鯛と筍の土鍋ご飯...■1品目 ホタテ菜の花に自家製カラスミ ■お椀 竹の子とこごみ...
...のどぐろ ■(2016年1月) 鯛めし ■(2016年1月) 筍の煮物 ■(2016年1月) デザート ■(2016年1月) 個室 ■松露 ■奈良以外の地酒たち ■口説き上手♡ ■サワラの塩焼き ■フグの唐揚げ ■筍炊いたん ■鯛の押し寿司 ■ホタルイカ...■ウニが底に隠れてる茶碗蒸し ■蛸とツブ貝 ■初物の筍...
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