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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店の外観。 ■つきだし三点盛。 ■鰯のお造り。 ■うるいの黄身酢掛け。 ■穴子寿司。 ■鴨焼き。 ■鰯のつみれ鍋。 ■筍に見立てた変わり揚げ。 ■外は馬鈴薯...つきだし三点盛の 穴子寿司 は出色の出来で確かに和食職人の匂いがした...
...寿司屋ヘ伺ったので握りを少々、鯵、小鰭、赤貝の紐、そして名物のガングロの『 穴子 』、寿司種と舎利のアン バランスさは如何にも盛岡らしい(爆) 舎利は酢を控えめの盛岡の街場寿司のスタンダード、江戸前の粋さは...
...全体的に惜しいんだよなぁ 押し寿司盛り合わせ 【押し寿司盛り合わせ】 480円 ☆3.5 鯖寿司と穴子寿司の盛り合わせ。 鯖寿司は,前回同様においしい。 肉厚で,食べ応えもあり満足。 ここまで肉厚の鯖寿司は,ここ以外ではしばらく食べていない。 値段を考えても,本当に素晴らしい。 穴子寿司は,ちょっと甘めのタレ...
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