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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大分県推奨地鶏 柔らかい鶏です。 ■完全個室。お2階大人数でもゆっくりとおくつろぎ頂けます。 ■鶏三昧、赤鶏・つぼ漬け・砂ずり、大分地鶏...
...当日席もあります 前菜、香物、柚子胡椒 豊後牛と地鶏 文句なしです 豊後牛は臭みもなく 脂も少なく 地鶏はレバーや砂ずりも入ってます 柚子胡椒は自家のレシピがあり その通りに作ってるとおっしゃってました 柚子の時期なのもあるかもですが...
...良く気がつくお店です。 芋天、とり天や鶏から揚げなどの天ぷらのほか、いろんな総菜のなかで、 きょうは、とり天のほか、砂ずり酢(180円)...
...軍鶏(シャモ)囲炉裏焼きセットと希少部囲炉裏焼きセットを注文。 特に希少部のハツ、砂ずりが新鮮で美味しい。 砂ずりがコリッではなくシャリッとしてて新鮮。 タレは甘くなく、生姜醤油。...ムネ肉、野菜が入った「軍鶏囲炉裏焼きセット」と1羽から少ししか採れない砂ズリ...
...ブリ切り唐揚げ ■とり天 ■揚げ出し豆腐 ■揚げ出しもち ■ちくわの磯辺揚げ ■ちくわのチーズ揚げ ■チーズのカリカリ揚げ ■砂ズリ唐揚げ...
...等] ■プレミアム焼酎 [兼八・耶馬美人・伊佐美 等] ■地鶏単品メニュー [一人前すべて100g] ■もも ■砂ずり ■ハツ ■レバー...
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