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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■でれんこの御造里 ・穴子 ・真鯛 ・間八 ・赤海老 ・帆立 ・雲丹 ・いくら ・ネギトロ その他季節によって旬魚の仕入れが変わりますのでお楽しみ下さい...
...⑨竹の子旨煮⑩真鯛の真子の煮凝り⑪蓬麩⑫黄身味噌漬け...鱧の山椒煮の餡が良いですね ■小鉢⑨竹の子旨煮⑩真鯛の真子の煮凝り⑪蓬麩⑫黄身味噌漬け 味わいは薄味でまずまず、1...⑦茄子 ⑧玉蜀黍のかき揚げ 小鉢 ⑨竹の子旨煮 ⑩真鯛の真子の煮凝り ⑪蓬麩 ⑫黄身味噌漬け...
...■人気の三種 (えんがわ/ぶり/活〆真鯛) ■お子様握りセット お子様も安心のわさび抜き...・まぐろたたき ・まぐろハラモ ・ししゃもっこ ・活〆真鯛 ・ほっき貝 ・海老 ・いか ・生えび 各 ■1貫[119円]...■炙り〆さば刺し ■ぶり刺し ■サーモン刺し ■活〆真鯛刺し...
...そこにラーメン店があったので、そこにしました!ジャンルは、真鯛と蛤で出汁をとったあっさりラーメンです。ラーメンで締めにしましたが、ここ仏壇通りに入った際に、最初に目に付いた、お茶漬け専門店も気になっていたので、『真鯛と蛤らぁ麺(塩)とお茶漬けセット』と偶然...流川での〆ラーメン『真鯛と蛤らぁ麺』...
...オニオンペッパーソース ■海老とホウレンソウのアーリオオーリオ 特製生パスタ使用 ■紅茶鴨のパストラミ リンゴソテー添え ■真鯛とあさりのアクアパッツァ...
...■一夜干しホルモンの天麩羅 ■広島県産牡蠣フライ ■地だこ天麩羅 ■<肴> ■老舗の漬物盛り合わせ ■北海たこ葉ワサビ漬け ■真鯛の酒盗和え ■紀州南高梅 梅水晶 ■〆物 ■瀬戸内真鯛 鯛めし...
...■ハツモト(やきとり) ■蕗のとうのコロッケ(蓮根クリーム) ■白寿真鯛 ■イカ雲丹 ■おおば鰯 ■トロたく巻き なまけもの にリニューアル!...蕗のとうのコロッケ(蓮根クリーム) 手羽先(やきとり) さより赤だし 白寿真鯛 にぎり イカ雲丹 にぎり おおば鰯 小膳 トロたく巻き...
...魚よりお肉の方が得意なのかも ■八寸 ⑦真鯛⑧昆布〆真鯛⑨紫雲丹のおかか醤油添え⑩鮪赤身漬けと胡瓜の海苔巻き⑪金目鯛と胡瓜の海苔巻き⑫自家製クリームチーズのキャビア載せ ■⑦真鯛 朝〆の真鯛...
...フレンチのエッセンスから中華へと振り幅が大きい(笑) ■お造り ⑥真鯛⑦生真蛸⑧茹で蛸吸盤⑨夜泣き貝(正式名:紅螺) 《薬味:山葵、茗荷、紅葉卸し...④素揚げ沢蟹 ⑤浅蜊と竹の子入り茶碗蒸し、韮と胡麻油の餡掛け お造り ⑥真鯛 ⑦生真蛸 ⑧茹で蛸吸盤 ⑨夜泣き貝(正式名:紅螺) 《薬味:山葵...
...■プチ刺身3種盛(2切×3種) ■山口 姫あわび ■広島 皮ハギ ■広島 地穴子炙り刺 ■静岡 金目鯛炙り刺 ■愛媛 真鯛昆布〆 ■高知...
【歓迎会は是非】牡蠣×炉端焼き■地酒が進む広島の幸!瀬戸内鮮魚を磯の香り漂う炉端焼きで◎
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...その日市場から来た新鮮なお刺身を使った自慢の海鮮丼。 ■真鯛と大葉のだし茶漬け 鯛の旨味が濃縮された出汁茶漬け。...お早目にご注文下さい。 ■ハマチ刺身 ■サーモン刺身 ■真鯛刺身 ■〆さば ■特選ハマチねぎまみれ...■カニクリームコロッケ(2ヶ) ■あんこう唐揚げ ■真鯛の梅しそ天...
...いぶりがっこポテサラ。 刺し身 富山のホタルイカ 愛媛のサザエ 山口の真鯛 皮霜造り 甘エビの紹興酒漬け 山口のタコを梅と合わせて ハモの肝 胃袋 卵(これは珍しいです) 佐渡島の紅ズワイガニ 後...
...菜の花、イイダコのピスタチオソース和え 広島県産本鮪 大トロと中トロ 山陰 のどぐろ 榊山牛タンのお吸い物 真鯛 カラスミ添え 香川県産 ホワイトアスパラガスの天ぷら そら豆の天ぷら アンコウの肝 セリの根 ブレザオラ...
...1100円~ ■せせりの黒胡椒焼き ■せせりの天麩羅 ■豚トロ ポン酢・胡椒 ■焼物 ■銀たらのたまり醤油焼き ■天然真鯛のカブト焼き ...
【パルコから徒歩2分好立地♪】路地裏の隠れ家。店内はカジュアルでアンティークなオシャレ空間
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...■ピクルス ■生ハム盛り合わせ ■サワラのカルパッチョ ■海老のアヒージョ ■真鯛の鉄板焼き ■焼き野菜のバーニャカウダー ■海老とホウレン草のバター焼き...魚料理を中心に白ワイン片手にいただきました。 絶品は真鯛の鉄板焼き...
...■1/18 天恵美豚ヒレ 香草パン粉焼き ■1/18 真鯛 広島菜漬 レモンサーモン もろみ乾酪 わに胡麻油塩...■ふわふわ玉子 ■高森鶏の竜田揚げ (5個) ■真鯛のお刺身 ■名物 がんす ■和牛コウネ へか焼き ■富久長...■岩国 高森鶏の塩麹焼き ■島のお宝トマトと生姜 ■瀬戸内真鯛の玉子とじ あんかけ御うどん 瀬戸内の郷土料理...
...■小松菜とキノコの煮びたし ■刺し盛り ■カンパチの炙り ■真鯛とスジ鰹 ■〆鯖 ■下仁田ネギの醤油焼 ■シゲ餃子 ■カキのシソ巻き天ぷら...カンパチ炙り 山椒塩がふってありワサビをチョコンとつけていただきます。 真鯛 厚みがあって良く身が絞まってました...
...■お造りの内容は写真右上から時計回りの順に、 黒毛和牛もも肉のたたき、イカ、真鯛、鮪になります(o^^o) ■椎茸、白菜、もやし、水菜な...
...細巻き ■ランチ 寿司と天ぷらコース ■鮭茶漬け ■アオウダイの焼き物 ■造里…真鯛、ホタテ、赤貝、赤身、鰹… ■しゃぶしゃぶ風の小鍋 ■しゃぶしゃぶ用のつけダレ...青梅をボリボリ頂くと初夏の雰囲気が堪能できます。 続く造りは、真鯛...
...と少し戸惑う・・・ ○瀬戸内海産 真鯛の昆布しめサラダ 岩のりの香り これはさっぱりして美味しい♪ 昆布しめなので、当然ながら鮮度の高い真鯛のコリコリ感は無い。 かといって、熟成真鯛のずば抜けた旨みがある訳ではない...
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