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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...の末席に席を取らせていただき先ずは樽生『マスターズドリーム』にて渇いた喉を潤します。デフォルトで供されるつきだしの小鉢の中には『白金豚(プラチナポーク)』で造られた桜のチップの薫香を纏わせられた『ベーコン』と大根のポトフ風の一品、仕上げに削りかけられたブラッ...
...チーズは少し溶けて好ましい感じ。 食べながら白金豚の唐揚げに目が留まり思わず頼んでしまう。黒鷲お替り頂きます。 しばし独酌(注ぐわけじゃ無いから独酌はおかしいか)の後唐揚げ登場。 ここから親方と料理談義開始です。白金豚・馬刺しから生食の食品管理・目利きの話...・サラダ ・お刺身盛り合わせ ・枝豆 ・魚のあら煮 ・白金豚の竜田揚げ ・前沢牛のすき焼き ・〆のうどん 料理はどれも盛り付けが綺麗で...
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