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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆鮮魚と菊芋とほうれん草とプチトマトの熱々グラタン 1000円 白身のお魚にホワイトソースはあっさり目で辛口の白にバッチリ合います。 ☆正月限定...若干、粘度が高いルーは、甘味に遅れてスパイスの辛味が追いつく。白身よりも黄身に火が入っている温泉卵と合わせると円やかな味わいに変化する...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
―[空間][料理][サービス]のマリアージュが至福のひとときを創り出す―
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...新鮮な魚介を使った今日の一品 今日の魚は“マトヤダイ”だって。 ??? よぅ分からんけど、ほっこりした白身がうまい。 魚介の旨味がよく出...
...エイジングビーフは、少しナッツの香りもあり、香ばしく美味しかったかなと思う! コースで注文したが、白身魚のソテーは思っていた以上になる小さく...
...■帆立 椎茸 エスカルゴバター ■八重山牛 ■ウニのオムレツ キャビア ■白身魚 ビーツ ■梅のパスタ ■味醂のアイス イチゴ ■駿河湾の金目鯛とさくらえび...貝は、めちゃデカ ほうれん草と卵は、中にパスタ 飛騨牛は、超柔らかい 卵料理に、白身魚 どれも美味 ごちそうさまでした...
...そして魚がマトウダイ、白身で洋風な調理にはよく合う...無言のままスプーンを何度も口に運んでしまうほどの美味しさです! 白身魚、ジャガイモ...マトウ鯛は白身で淡白だが...
...■ティラミス、クランベリーアイス添え/紅茶 ■まとめ ■炙り生雲丹やノドグロだったかと海葡萄の豆のポタージュ ■ミルガイと白身魚のカルパッチョサラダ 柑橘のソースだったかな...
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