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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...亀仙人 純米大吟醸 ■茶碗蒸し ■甘海老、愛媛すずき、中トロ ■大トロ ■愛媛 真鯛 ■紋甲烏賊 ■千葉 いなだ ■穴子白焼 ■なまこ ...
...結構賑やかでした。 スタッフさんは愛想よく感じが良かったです。 (日本酒詳しい人とそうでない人がいましたけど) アナゴの白焼が食べたくて8800コースにしましたが この日は鮎の塩焼きだったのがちょっと残念...
...一階に焼き場があって、そこから各階に運ばれてきます。 ちなみに今回は3階でした。 ほっけ、ブリハラス、穴子白焼、こまい、ししゃもの魚の他...
...烏龍茶・緑茶 440円 ■♦白焼丼 お吸物、香の物付き ■白焼丼 松 ■白焼丼 竹...
...550円 ■◆蒲焼 ■蒲焼 松 ■蒲焼 竹 ■蒲焼 梅 ■◆白焼 ■白焼 梅 わさび、塩付き ■◆殿重 うなぎ二段重、お吸物、香の物付...キリンラガーに、切昆布佃煮の突出、鰻ざく、鰻巻、白焼(梅)...
...純米吟醸 福井県鯖江市 加藤吉平商店 720ml ■白焼丼 お吸物、香の物付き ■白焼丼 松 ■白焼丼 竹...
...良い具合に口の中をリフレッシュしてくれます。 30分くらいで、白焼が運ばれてきます。表面はかすかにカリッと。 身はふんわりと柔らかく、それでいて脂がしっかり乗っています。 口の中で滑らかに溶ける食感が心地良く、かなり上質の白焼です。 白焼を食べ終わった頃...
...■たらサラミ焼 魚のたらをミンチにし、特製の味付した一品 ■鮭はらす焼 大トロ部分を甘塩で焼きました。 ■穴子白焼 ■せんべいピザ 海鮮...
...料理はお値段通りの良い味です。蕎麦の風味がない。何でかな新そば前だから?少し疑問でした。細君も同じ意見でした。一番は、穴子白焼、田酒。 ...
...一人前 ■太巻 一人前 ■ちらし 一人前 ■折詰は折代300円をいただきます。 ■~~~一品料理~~~ ■銀だら西京焼 ■穴子白焼 ■さ...
...■ぬた(アジ ) ■宝剣 純米吟醸 八反錦 かすみ生 ■白焼 ■信州亀齢 特別純米 無濾過生原酒 美山錦 ■白焼なべ ■白焼なべ(取分け後)...
...【注文メニュー】 ・つゆくさのおひたし ・ウニ ・穴子の刺身 ・鱧 ・穴子の白焼 ・穴子の天ぷら ・お茶漬け ・寒天 穴子の刺身は、新鮮な穴子の風味が感じられる一品。刺身特有の繊細さと、穴子の旨みが相まって、口に広がる美味しさに感動します。 メイン料理の鱧は、夏の旬を感じる逸品です。ふっくらとした鱧の身は、火を通すことで一層の甘みが引き立ち、口に入れるととろけるような食感が広がります。食材の味わいを最大限に引き出した一皿と言えるでしょう。 穴子の白焼は...
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