浅草橋・蔵前の5000円~8000円のコースがあるお店

...■トリュフとモッツアレラのオムレツ　■イチジクのキャラメリゼと鶏白レバーパテ　■ヤリイカのロースト プロヴァンス風　■マルシェサラダ...■オムレツのトリュフソース添え　■つぶ貝と菜の花のクリーム　■冷菜盛り合わせ。鶏白レバーパテやサラミ...

...勝浦産 真鯛のカルパッチョ ・自家製ローストビーフ 玉ねぎのソース ・仏産フォアグラのテリーヌ ブリオッシュ添え ・豚肉と鶏白レバーの田舎風パテ サラダ添え ・新鮮玉子の目玉焼き 黒トリュフがけ +700円(税込) ・厳選野菜のシーザーサラダ 温泉たまご...

...このラビオリが秀逸！ 1皿目は、山羊のチーズが入ったラビオリにクリアなコンソメ、なんとトマト！ 2皿目は、赤玉ねぎラビオリに白レバーのソースにオレンジ チョコスイーツを頂いているみたい...

...つぶ貝はとても美味しいです。 ・なす１本漬け ・シロレバー ・レバー ・せせり ・はつ ・砂肝 ・ぼんじり...その他のオーダーは「しゃも特上モモ刺し」、「白レバー刺し」、「吟しゃも出し巻き玉子」モモの刺身は 歯ごたえもあってなかなかな味わいでしたし、白レバー刺しは入手困難な日もアリってことに弾かれて...

...それぞれ特徴の違うチーズはどれもお酒との相性バッチリ。　■トスカーナ風鶏白レバーペーストのクロスティーニ フォアグラのようにトロッとした味わいを持つ白レバーをイタリア中部トスカーナの手法でペーストにし...■本日の魚介のフリット　■ミックスオリーブ　■トスカーナ風鶏白レバーペーストのクロスティーニ...

...■新鮮季節野菜のピクルス　■産直！ 本日の無菌生牡蠣（１個）　■滑らかな口当たり パテ・ド・カンパーニュ　■総州古白鶏白レバーの自家製ムース 黒蜜ソース...

...各　■グリッシーニ　■焼きたてバゲット 4p　■Cold dish Menu　■ウフマヨ唐墨　■コハク鶏の白レバーパテ　■鮮魚のカルパッ...

...【3.7】白レバームース～ブリュレ仕立て～（650円）＋パン1人前（200円） 表面をキャラメリゼした白レバーのムースです。...ブラッターシリーズ。季節のフルーツと　■白レバームース ～ブリュレ仕立て～...

...前菜に評判の 鶏白レバーのムース をパンに乗せていただきます。 アミューズのリエットとかぶった感がありましたが白レバーの濃厚さは無く思ったよりもあっさりしていました。...ここで赤ワインを注文。 肉系はやはり赤ですね。 ・鶏白レバーのキャラメルプリン フォアグラ入り 本日のお勧めに入っていたので...

...パプリカのガスパッチョ、シェーブルムース、ズワイガニ、トマトジュレ　■自家製パテとピクルス 国産豚肉と地鶏、白レバー、オリジナルスパイス...