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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そば粉100%で 麺の形がきしめん風ってことでしたので(ナイスアイデア♪) それは田舎蕎麦と似てて歯応えも良さそうなので麺はそれで!...色が良いです、この色味は間違いない で、間違いなかった… この日は田舎蕎麦の太打ちを食べたかったのですが...
...玄挽きせいろは殻ごと(玄蕎麦)挽い てあるものでいわゆる田舎そばです。ごつごつした食感が好きです。このお蕎 麦にはつゆにもう少し力強さがあると更に好みの味になります。吟挽きはせい ろ数量限定でぬき実を挽いてある蕎麦かと思います。田舎蕎麦のような食感...蕎麦は、十割、玄びき(殻つきでひいた田舎そば)...
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