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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あと、猪肉のなんちゃら。 トウモロコシでつくったパンのようなモノに猪肉のビーフシチュー的なものをのせて頂きました。 あと...■鴨胸肉・珈琲のロースト ■丹波篠山産天然猪のソーセージ...
...リードヴォー 筍芋 黒トリュフ ■赤ワイン1 ■6 新玉葱 猪 ■7 金目鯛 グリーンピース 蛍烏賊 からすみ ■赤ワイン2...→燻した香りが鰹にピッタリ ⑤ホワイトアスパラと猪とアスペルジュソバージュ...もち麦 5 リードヴォー 筍芋 黒トリュフ 6 新玉葱 猪 7 金目鯛 グリーンピース 蛍烏賊 からすみ 8...
...1口2口ずつぐらいで、空腹感が増します。 出されたパン(ほかほかでおいしかった)を食べながら待っていると、 <猪肉を伴ったフォアグラ>がサーブされました。 奥さまの「イベリコ豚よりおいしいと私わ思う」の言葉通り 臭みの全くない猪肉と...
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