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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...酢味噌 メイン料理を前にした口直しにしては凝っている。 【メイン炙火】牛肉もも、猪、牛タン 前回よりも炙り具合が良いなどといったら上から目線過ぎて失礼か。 殊に 牛タン はまさに頃合い。 猪 はクオリティーが生命線だと個人的に思っている。 昨今のジビエブームとやらのお陰で、昔に比べてかなり質の良い牡丹肉が食べられるようになったのは嬉しいことだ。 照り焼きにされた猪には旧友も満悦の様子...
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