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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...眺望がいい。 温泉がいい。 静寂がいい。 そして、料理が素晴らしい。 夕食は「富士見会席」。 旬菜盛り合わせ 牡丹鱧 時の魚盛り合わせ 蓮根豆腐と白身魚の田楽 夏野菜の炊き合わせ 黒毛和牛天然水蒸し 鰻磯辺揚げ 茗荷御飯 一品一品に...
...■高菜漬(たかなづ)け ■掃愁箒(さけ) ■蒟蒻(こんにやく)に酢(す)未醤(みそ) ■紅葉(もみぢ)たゝき ■牡丹(ぼたん) ■牡丹(ぼたん)挽肉(ひきにく) ■牡丹鍋(ぼたんなべ)...
...野菜ばかりでなくこのメリハリも嬉しいポイント。 「トマトと牡丹エビの冷製カッペリーニ」 は、まさに夏らしい一品。つるりとしたカッペリーニにソースがしっかりと絡みます。中央に添えられたぷりっぷりの牡丹エビは量も多くて満足です。 メインの 「牛肉のロースト」...胡桃 ■人参のムース、牡丹海老のコンソメジュレ...
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