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口コミ・お店の情報に「牛皮」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あとは焼き菓子がかなり置いてありました。私は、今日は「大福」と「栗」を買いました。「大福」はクリームの上を求肥が覆っています。「栗」はひ...
...いただいたのは以下のお菓子？ 練り切り 2個 苺大福（求肥で餡子と苺を巻いたもの） 桜餅（関西風） 煎茶 練り切り大好き...まずは最中から 見るからにいい感じの最中 アイスクリームの下には求肥が挟まれており...
...大正年間には宮中にも献上したと言われてます。 やわらかい求肥でなめらかな白あんをくるみ、甘酸っぱく漬けた赤しそで大切に包んだ「水戸の梅」...
...梅の香りと紫蘇の風味が包まれたお菓子です。 上品な白あんを求肥で包み、さらに蜜付けの赤紫蘇の葉でくるんでいます 先ずは...購入したのは、白餡と求肥で包まれた、甘露煮にされた青梅が丸ごと一個入った和菓子の みやびの梅 。 1個200円。 求肥は...
...お菓子なんでも情報館の鹿の子の説明。 かのこ（鹿の子) 求肥またはようかんをあんで包んで丸め、その周囲に甘く煮た小豆、白いんげんなどを張りつけたものです。表面の小豆の粒が鹿の背の斑紋に似ているところからこの名があり、江戸時代から伝わっているお菓子です。 あら、求肥の場合もあるのですね。 よくよく思い出してみると、ピンク、緑の小さな求肥だった鹿の子もありました...
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