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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...***ベキャスのパイ包み（４．６）*** 二週間ほど熟成させたベキャスのパイ包み。パイの中には...やや記憶が曖昧ですが、いずれもチーズ専門店以上の熟成と味わい。 ・プレデセール／ミロワールショコラ...凝縮された旨味のポアソンに負けない熟成感の...
...シングル 450円 / ダブル 800円 ■紹興酒◇ボトルキープ◇ 翆亭 陳三年・・・2500円 カメで3年以上熟成。 丸みのある深い味わいと豊かな香りが特徴です。 蘭亭 陳五年・・・3000円 カメで5年以上熟成...
...※2019.4.23 ■「花会席」 ※写真はイメージ ■「藤会席」 ※写真はイメージです ■花会席 ※写真はイメージ ■「熟成牛陶板焼会席」...
...■お手製デザート チーズケーキ ガトーショコラ 林檎のキャラメルケーキ カスタードプリン ティラミス 抹茶のアイス ■18ヶ月熟成パルマ産生ハム ■18ヶ月熟成パルマ産生ハムと5種チーズのピッツァ...
...調理方法を教えてくれたりして楽しいです。 料理は、採れたて弾力のみ・味なしの刺身とは違う よく研究され、熟成された刺身を食べた時は感動しました...
...■Pizza Contemporaneaピッツァコンテンポラニア★ 天然酵母で24時間以上かけて低温熟成発酵させたサクッとふわふわ“縁高”の自家製生地にこだわった「コンテンポラニア」焼きたては格別★ハサミでカットしてお召し上がり下さ...
...※ロック・ソーダ割り ■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒 コク、爽やか。ウイスキーの樽香る大人の梅酒 ■紀州産 梅酒 ■熟成濃厚梅酒 白加賀...
...全体的にネタ大きすぎない？ホタテとかお箸で持てないレベルです。口いっぱい頬張れて魚の臭みとかまったくなくて熟成されたうまみや甘みがすごくてこれが3000円って最高です(語彙力) 鮭がめちゃくちゃ美味い 米べちゃい...
...■梅酒 ■紀州産 南高梅酒 こだわりの紀州の南高梅で作った梅酒。 ■サントリー梅酒樽仕上げ＜山崎樽ブレンド＞ 決め手は、樽熟成した梅酒 ...
...濃いめ各+200円 ■響ハイボール 様々な樽で熟成された多彩なエイジングの原酒を厳選し...■サントリー梅酒樽仕上げ 山崎樽ブレンド 決め手は、樽熟成した梅酒。 ■紀州産 南高梅酒...■黒糖焼酎（ロック・水割・お湯割） ■れんと【鹿児島】 音響熟成という独自の製法で造られた黒糖焼酎です...
...フレッシュトマトをたっぷりトッピング。俵ハンバーグと相性バッチリです。 ■炭火焼き特選熟成リブロースステーキ１６０ｇ 大切に育てられたこだわりの柔らかジューシーさが売り物...
...■クリーミーなホワイトソースとチーズが絶妙『ビーフラザニア』 ■12カ月長期熟成イタリア産プロシュートの『生ハムピザ』 ■ふっくらジューシー❗『若鶏のたつた揚げ』...■12ヶ月長期熟成イタリア産プロシュートの『生ハムピザ』1080円...
...水割り、お湯割り、炭酸割り ■れんと 音響熟成〈黒糖〉 湯湾岳の伏流水を仕込水・割水に使用して仕込み、減圧蒸留。 約3ヶ月間クラシックをを聴かせ、常に揺るやかな振動を与え分子を小さくする事により、音響振動が熟成を促し、飲み口が円やかに。 更に...仕込タンクの中に備長炭を敷き詰め、その中でじっくりと熟成...
...店内は、全てテーブル席で結構広々としています お肉は山形牛を使っているとのことで、肉質に期待できます。 熟成牛 赤身 1200円 中落ちカルビ 950円 てっちゃん（しまちょう） 850円 を注文、 到着したお肉をどんどん焼いていきますが、 炭火焼肉で火力もメリハリがあって強く、お肉が美味しくなりますね 熟成牛赤身 肉の深い旨味が口の中に広がり...
...■JACK DANIEL'S バニラ、キャラメル等のいい香り。まろやかでバランスの取れた味わい。 ■知多 熟成感を残しつつ、清々しく優し...
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
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